Exkl moms: 1.30€
En fantastisk aromatisk växt: bordsdekoration och läkande smaksättning. Bra för män!
Mellansäsongssort: perioden från groning till start av skörd är 65-70 dagar. Bladen är mycket aromatiska.
Bladrosetten är kraftfull och upprätt. Bladet är kraftigt dissekerat, slätt, glansigt. Bladen klipps flera gånger under sommaren. Sorten är torkbeständig och resistent mot låga temperaturer. Universell användning, den här sorten är särskilt lämplig för torkning.
Agroteknik.
Selleri odlas både genom plantor och genom att så frön i jorden. Sådd av frön utförs i slutet av februari - början av mars. 1,0 g = 1800-2500 frön.
Eftersom fröna är väldigt små måste du se till att de inte faller ner i djupet. För att få friska, starka plantor kräver de noggrann vård: lossning, vattning, gödning.
Plantor planteras i marken vid en ålder av 60-80 dagar i mitten av maj. Jorden ska vara lös och fuktig. Ytterligare skötsel består av regelbunden vattning, gödsling och ogräsrensning. Rotgrödor skördas när ihållande frost uppstår.
* Hur odlar man selleriplantor?
Selleri plantor odlas i 60 ~ 80 dagar. Blad- och bladselleri kan odlas som grytlösa plantor (de rotar bra). Det är mer tillrådligt att odla rotsorter i krukor som mäter 5 x 5 cm med plantor plockade vid 25-30 dagars ålder. Detta kommer att ge de bästa förutsättningarna för bildandet av en fullfjädrad rotfrukt. En planta anses vara standard om den har 4-6 blad, en bladhöjd på 10-12 cm och en massa på en planta på 5~7 g. Större plantor ger en mer kraftfull växt. Selleri kan enkelt transplanteras i alla åldrar.
Sellerifrö sås för plantor i mitten av februari. De är mycket små och gror långsamt. För att påskynda groningen doppas fröna i varmt vatten (+70°C) i 30 minuter, kyls sedan snabbt ned och lämnas vid +18+20°C i två dagar. Skott visas på 10-12:e dagen. Fröna täcks till ett djup av 0,5 cm med jord och komprimeras väl. Annars torkar små sellerifrö, placerade i ytskiktet av lös jord ut och gror långsamt eller gror inte alls. Lägsta temperatur för groning är +7+8°C. Vid lägre temperaturer blir fröna mögliga och gror inte.
Lådor med grödor är täckta med glas eller film, vilket skyddar plantorna från att torka ut. Under de första 30-40 dagarna växer selleri mycket långsamt. Fröplantor dyker när det andra bladet dyker upp på ett avstånd av 4-6 cm i lådor eller en i taget i krukor. Mata plantorna 2-3 gånger efter bildandet av det tredje bladet med ett intervall på 7-10 dagar. Den svarar bra på natriumnitrat, som tillsätts vid varje matning (15-20 g per 10 liter vatten). Under den andra och tredje matningen tillsätts superfosfat (20-30 g) och kaliumsalt (10-15 g). 2-3 dagar före plantering vattnas plantorna rikligt. Standardplantor 10-12 cm höga har 4-5 ovikta blad, redo för plantering 45-50 dagar efter plockning.
* Inlagd bladselleri.
Tvätta färska, friska bladselleri noggrant. Lägg en vitlöksklyfta och lagerblad på botten av burkarna, följt av förberedda bladselleri. Häll varm marinad och pastörisera i kokande vatten i 20-25 minuter.
4 glas vatten, 1 glas 9% vinäger, 40-80 g salt, 40-100 g socker per liter burk, 2-4 vitlöksklyftor, 2 lagerblad.
* Saltad selleri.
Tvätta färska, friska blad noga, torka, hacka fint, blanda noga med salt och lägg tätt i burkar. När juice dyker upp på ytan av blandningen, rulla ihop locken. Förvara på en mörk plats.
1 kg bladselleri, 200-250 g salt.