Din varukorg är tom!
Äggplanta "Hozjain-Barin"
Äggplanta "Hozjain-Barin".
Tidig mognad sort för öppen mark och filmskydd: från groning till början av teknisk mognad av de första frukterna 105-115 dagar.
Växterna är kompakta, 60-80 cm höga. Frukter väger 300-600 g. Massan är vit, tät, utan bitterhet. Smaken efter tillagning är utmärkt.
Avkastning under film är 5-6 kg / m2.
Plantor sticks ut i fasen av ett riktigt blad. Efter uppkomsten av sidoskott är 3-5 av de starkaste kvar, och resten kläms. I slutet av augusti finns 5-6 av de största äggstockarna kvar på växten, resten tas bort.
Tidig mognad sort för öppen mark och filmskydd: från groning till början av teknisk mognad av de första frukterna 105-115 dagar.
Växterna är kompakta, 60-80 cm höga. Frukter väger 300-600 g. Massan är vit, tät, utan bitterhet. Smaken efter tillagning är utmärkt.
Avkastning under film är 5-6 kg / m2.
Plantor sticks ut i fasen av ett riktigt blad. Efter uppkomsten av sidoskott är 3-5 av de starkaste kvar, och resten kläms. I slutet av augusti finns 5-6 av de största äggstockarna kvar på växten, resten tas bort.
* Auberginekaviar med grönsaker.
För 1 kg aubergine: 200 g lök, 350 g tomater, 200 g morötter, 5 msk. skedar vegetabilisk olja, 120 g persilja, socker, peppar, salt efter smak.
Tvätta auberginema, skala, skär i strimlor, salta och låt stå i 30 minuter. Krama ur saften med händerna - den är bitter. Lägg auberginema i en djup stekpanna, fräs med smör tills de är mjuka. Skär löken i små strimlor och fräs tillsammans med de rivna morötterna, tillsätt peppar och persilja.
Tvätta tomaterna, skålla med kokande vatten, skala, skär och fräs med smör i en separat skål. Lägg sedan alla grönsaker i en kastrull, blanda, salta, peppra, tillsätt socker och låt sjuda i 5 minuter. Lägg den varma kaviaren i rena steriliserade burkar, täck med lock och lägg i en skål med kokande vatten. Sterilisera halvlitersburkar i 10 minuter, literburkar i 20 minuter. Stäng burkarna medan de är varma.
