Cucurbita moschata Duch. ex Pior.
Tillverkare: Seklos
I paketet:1,5 g
Tillgänglighet:I lager
1.38€
Exkl moms: 1.14€
Myskpumpa ''Naples Long''.

Muskaatkõrvits (muskuskõrvits) "Naples Long".
Viljad pirnikujulised, rohelisetriibulise koorega. Viljaliha oranž, magus, pähklimaitseline. Vilja keskmine kaal 10 kilogrammi.
Sobib nii värskelt tarbimiseks kui ka pikemaajaliseks säilitamiseks, hautamiseks, praadimiseks, suppidesse.
Muskaatkõrvits sisaldab teistest kõrvitsatest rohkem karotiini - seepärast on muskaatkõrvitsa viljaliha tumeoranž.
1 gramm = 5 seemet

Тыква мускатная "Naples Long"- исключительно вкусная и сладкая. Необычной, вытянуто-грушевидной формы. Возможно употребление в свежем виде без термической обработки.
Растение мощное, плетистое. Плод цилиндрический, с булавовидным расширением на конце, длиной 40-55 см, гладкий, массой до 10 кг. Мякоть тёмно-оранжевая (занимает основную часть плода), плотная, хрустящая, сладкая, сочная. Семенное гнездо очень маленькое.
Ценность сорта: высокое содержание каротина и широкое кулинарное применение.

 

Eng.: Pumpkin. Suom.: Jättikurpitsa. Sven.: Jättepumpa.Bot.:Cucurbita maxima Duchesne

Amerikansk pumpapaj

Pumpapaj enligt ett amerikanskt recept kommer att locka till och med grannar med sin arom.

Du kommer behöva:
Till degen: 180 g fryst smör, 250 g siktat mjöl, 8 msk. l. isvatten, en nypa salt.
Till fyllningen: 600 g pumpapuré, 4 ägg, 350 ml kondenserad mjölk, 1 tsk. mald kanel, en nypa muskotnöt, 0,25 tsk vardera. mald ingefära och kryddnejlika, salt på spetsen av en kniv.

Beredning: Hacka det siktade mjölet till mycket fina smulor med en kniv riven med fruset smör, häll i isvatten, knåda snabbt degen, lägg i frysen. Efter en halvtimme, kavla ut en kaka från den kylda degen, lägg den i en form, forma höga sidor och skicka tillbaka den till frysen i 15 minuter. Grädda kakan i ugnen, stick den med en gaffel och täck med ett ark folie. Blanda ingredienserna till fyllningen, häll på den bakade degen i en form, grädda i cirka en och en halv timme.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!