Pätisson "Okra"

Pattypan squash "Okra" (pätisson) - Cucurbita pepo L. var. melopepo.
En tidigt mognad, grönfruktig sort som bär frukt inom 46-52 dagar efter grodd.
Bildar buskväxter med en kompakt vana. Frukterna är skivformade, med en bågad kant, ljusgrön i biologisk mognad, väger upp till 300 g.
Unga äggstockar med en diameter på 5-8 cm används för mat. Fruktköttet av ung squash är mört, krispigt, saftigt och innehåller ett komplett vitamin- och mineralkomplex. Det höga innehållet av hälsosamma fibrer, pektin och lågt kaloriinnehåll avgör äggstockarnas kostegenskaper.
Frukterna används i husmanskost för att stuva, steka, fylla, baka och konservera för vintern (inklusive frysning). Produktivitet – 4-5 kg/m2.
Sortens värde: lång skördeperiod, originalfärg.
Så frön i öppen mark i hål på 2-3 stycken, till ett djup av 3-5 cm. Den optimala jordtemperaturen för frönsgroning är +25+30°C.
Planteringsmönster: 70x70-100 cm. Efter uppkomsten av plantor utförs gallring.
Regelbunden vattning, ogräsrensning, lossning och gödsling krävs. När de skördas regelbundet, bär plantorna frukt till den första frosten.

* Ursprung från Central- och Sydamerika. Mycket odlad i Frankrike, USA. Detta är en typ av hårdbarkpumpa. De senaste åren har den alltmer dykt upp i grönsaksodlarnas bäddar. Den odlas mer sällan än zucchini, eftersom patty pan squash är mer krävande för odlingsförhållanden.
Pätisson (Pattypan squash) är en örtartad växt av pumpafamiljen. Den bildar inga fransar utan bildar en buske. Fruticose squashfrukter har en mängd olika former, men oftast liknar de skivor.
Pätisson är mindre produktiv och mer värmeälskande än zucchini. Vid +2°C dör växterna.
Smaken av squash påminner om sparris och kronärtskocka, och när den konserveras påminner den om porcini-svamp. Fruktköttet innehåller socker, vitamin C, pektin, provitaminer A, B1, B2, PP.
Pattypan squash är stuvad, saltad, inlagd. De odlas också för dekorativa ändamål - de tallrikformade frukterna är mycket vackra.
Pattypan squash frukter är användbara för fetma, anemi, njursjukdom, högt blodtryck, åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar.
Squashfrön börjar gro vid en temperatur på +12+15°C. De gror snabbt vid +25+27°C. Växer bra vid temperaturer +18+25°C.
Skaftet på patty pan squash är kort - 50-150 cm. Det är främst en buskväxt och ger inga sidoskott. Den blommar och bildar äggstockar till frost. Fruktens bark vid teknisk mognad är mjuk och vit. När den är mogen blir barken träig. Tidigare hade squashsorter bara vita frukter. Och nu har sorter skapats med frukter av gul och orange färg. Dessa sorter innehåller karoten. Det finns även sorter med mörkgröna frukter.
Pätisson är krävande när det gäller ljusförhållanden. De växer dåligt i halvskugga, under träd, avkastningen minskar och fruktens kvalitet försämras. Skörden minskar när planteringarna blir tätare. I detta fall kan röta utvecklas och frukterna kan påverkas. För att ventilera planteringarna rekommenderas det att skära ut några av bladen.
Pätisson är en fuktälskande gröda. Vid varmt väder måste de vattnas generöst, vanligtvis varannan dag. Vid svalt väder, vattna sällan. Växter måste vattnas med varmt vatten för att förhindra rotröta. Jorden för squash kräver lätt, bördig, vatten- och andningsbar, med en neutral reaktion. De växer dåligt på sura, lerjordar. Det är bättre att applicera kalk (200-300 g/m2) under föregående gröda. Lerjordar måste berikas med lossningsmaterial - torv, humus, ruttet sågspån, kompost.
Kraven på mineralnäringsförhållanden varierar beroende på växtens utvecklingsfas. Mycket kväve behövs i bladtillväxtstadiet, och under fruktbildningen krävs mer fosfor och kalium.