Din varukorg är tom!
Rabarber "Victoria"
Rheum rhabarbarum L.
1.03€
Exkl moms: 0.85€
Exkl moms: 0.85€
Rabarber "Victoria" - Rheum undulatum.
En flerårig grönsaksgröda är en opretentiös oldtimer i den norra trädgården.
Sorten är tidig och produktiv. Saftiga rödrosa bladskaft 30 cm långa används till mat. De har en behagligt syrlig smak, de är en av de första källorna till C-vitamin.
Traditionellt framställs kissels och andra drycker, fyllningar för pajer, sylt och kanderade frukter av bladskaft. De börjar samlas 2-3 år efter sådd. Produktiviteten är 4,2 kg/m2. Skaftvikt 80-120 g. Utmärkt smak. Den är särskilt uppskattad för sin höga avkastning och smak.
Odlingsförhållanden: sådd före vintern i en plantskola eller på en permanent plats tidigt på våren. Fröna blötläggs i varmt vatten. Sådd till ett djup av 2-2,5 cm kläckts. Kulturen är fuktälskande, köldbeständig och skuggtolerant.
Skötsel består i att ta bort blomstänglar, lossa, vattna och gödsla. På ett ställe växer i 10-15 år.
Landningsmönster 70x70 cm.
I 1 gram = 65-75 frön.
En flerårig grönsaksgröda är en opretentiös oldtimer i den norra trädgården.
Sorten är tidig och produktiv. Saftiga rödrosa bladskaft 30 cm långa används till mat. De har en behagligt syrlig smak, de är en av de första källorna till C-vitamin.
Traditionellt framställs kissels och andra drycker, fyllningar för pajer, sylt och kanderade frukter av bladskaft. De börjar samlas 2-3 år efter sådd. Produktiviteten är 4,2 kg/m2. Skaftvikt 80-120 g. Utmärkt smak. Den är särskilt uppskattad för sin höga avkastning och smak.
Odlingsförhållanden: sådd före vintern i en plantskola eller på en permanent plats tidigt på våren. Fröna blötläggs i varmt vatten. Sådd till ett djup av 2-2,5 cm kläckts. Kulturen är fuktälskande, köldbeständig och skuggtolerant.
Skötsel består i att ta bort blomstänglar, lossa, vattna och gödsla. På ett ställe växer i 10-15 år.
Landningsmönster 70x70 cm.
I 1 gram = 65-75 frön.
Munkrabarber. Bot. syn.: Rheum rhabarbarum L.
* Det första året växer rabarber mycket långsamt, kräver frekvent uppluckring av jorden till ett djup av 4-6 cm och ogräsrensning. Skörden samlas in det tredje året efter sådd eller under det andra året efter att moderbuskarna har delats.
Vid skörd rekommenderas att inte skära bladen utan försiktigt bryta av dem vid basen. Du kan göra 3-4 skördar per säsong.
När det gäller näringsvärde och kemisk sammansättning kan rabarber jämföras med äpplen.
Det överträffar betydligt många grönsaker i vitamininnehåll. Dess bladskaft innehåller socker, protein, pektin, kvävehaltiga ämnen, kalium, magnesium, kalcium och fosforsalter. Den behagliga smaken och aromen av rabarber beror på innehållet av organiska syror (äppelsyra, citronsyra, oxalsyra, salicylsyra och bärnstenssyra).
Det har länge varit känt att rätter gjorda på rabarber har kost- och läkande egenskaper. Bladskaften äts råa eller läggs i borsjtj, de används för att göra pajfyllning, sylt och kompotter. Rötterna används som medicinska råvaror. Inom folkmedicinen används rabarber för att förbättra funktionen av mag-tarmkanalen, som ett laxermedel.
Rabarbermarmelad.
Du behöver: rabarber (skaft) - 1 kg, socker - 1 kg, skal av 1 apelsin.
Hur man lagar mat: lägg de hackade bladbladen i en bred skål, täck med strösocker och tillsätt skalet av en apelsin i blandningen. Täck skålen med ett lock och ställ den i kylen. Efter 2 dagar, sätt skålen på elden och koka marmeladen under konstant omrörning i 30 minuter. Lägg den sedan i glasburkar.
