Exkl moms: 2.04€
En krydda för soppor och vitaminsallader, en värdefull kostprodukt.
Tidig mognad sort (från fulla skott till början av teknisk mognad 60-110 dagar).
Rotgröda vikt 100-120 g. Dras lätt ur jorden. Rotskörd 2,1-3,7 kg/m2.
Kyltålig, fukt- och ljusälskande, frostbeständig. Inte krävande för växtförhållanden, men växer bättre på humusrika, neutrala jordar.
Sortvärde: innehåller eteriska oljor, kolhydrater, vitamin C, B1, B2, PP, karoten, kaliumsalter, fosfor, kalcium, magnesium. Främjar proteinmetabolism, stimulerar hematopoiesis, förbättrar synen, reglerar levern och nervsystemet. I färsk och torkad form används den som en kryddig grönsakstillsats till borsjtj, sallader, grönsaks- och kötträtter och för konservering. För långtidslagring är det bättre att strö rotfrukterna med våt sand.
Plantering och skötsel.
Så tidigt på våren i väl upplysta områden. 1 gram = 200-300 frön.
Såningshastighet: 0,4-0,5 g/m2. Planteringsdjup 1,5-2 cm. Radavstånd 20-30 cm.
Frön gror på 3-4 veckor. Frön gror långsamt. Som en stark konsument av näringsämnen älskar palsternacka organiska gödningsmedel som appliceras på hösten. (En lång mognadsperiod kräver frekvent lossning av jorden. Regelbunden vattning är nödvändig, eftersom i händelse av torka börjar blomningen för tidigt).
Tunna ut plantorna. Avståndet mellan raderna är 30-40 cm; mellan plantor i rad - 10-15 cm
Palsternacka växer särskilt långsamt under de första 2 månaderna, så de kräver noggrann vård: lossning, ogräsrensning, vattning inte ofta, men rikligt (10 liter vatten per 1 m2). Under varma dagar avger palsternackablad brinnande eteriska oljor som kan orsaka hudbrännskador, så det är bättre att ta hand om grödor tidigt på morgonen eller sent på kvällen.
Rotgrödor skördas sent på hösten, men innan frosten börjar. Efter detta rekommenderas att täcka plantorna med fallna löv. Rötterna tål hård frost. Du måste gräva rötterna ur marken försiktigt för att inte bryta dem.
Förvaras i sand vid hög luftfuktighet och låga temperaturer.
1. 1 tsk krossade rötter per 1 glas vatten, låt sjuda i 10-12 minuter, sila, ta 1 matsked 4-6 gånger om dagen som ett urindrivande, kramplösande och smärtstillande medel mot sand och stenar i njurar och urinblåsa, ödem , för att mildra en kall hosta och förbättra utsöndringen av slem.
2. 1-11/2 msk krossade blad per 1 glas vatten eller 1/2 tsk krossad frukt per 2 glas vatten, koka i 10-12 minuter, sila. Ta 1 matsked 4-6 gånger om dagen för ovan nämnda sjukdomar.
3. 2 matskedar krossade rötter per 1 glas kokande vatten, insistera. Ta 1/4-1/3 kopp infusion med socker eller honung 3-4 gånger om dagen 30-40 minuter före måltider för att förbättra aptiten, såväl som vid allmän kraftförlust och under återhämtningsperioden efter sjukdomar som avsevärt försvaga och utarma kroppen.
4. Juice från palsternackarötter: ta 1 tesked 3 gånger om dagen som ovanstående botemedel.