Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. sabauda L.
Tillverkare: Franchi
I paketet:8,0 g
Tillgänglighet:I lager
2.10€
Exkl moms: 1.75€
Savoykål "San Michele".
Högavkastande senmognad sort (period från sådd till teknisk mognad 130-150 dagar). Kålhuvuden är medelstora, rundade, väger 1,8-2 kg.
Den har en delikat bladstruktur och utmärkt smak. Bladet är korrugerat, tunnare än vitkålens, "luftigt", fint bubbel.
På grund av dess låga kaloriinnehåll, höga proteininnehåll, ömtåliga fibrer och närvaron av en antidiabetisk komponent (mannitol) är produkterna idealiska för dietnäring.
Smaken är mjuk, delikat. Ett avskuret kålhuvud lagras inte mer än 1-1,5 månader, men det förblir på vinstocken under lång tid.

Eng.: Savoy cabbage. Suom.: Savoijinkaali. Sven.: Savoykål. Bot.: Brassica oleracea convar. capitata.

Skriv en recension

OBS: HTML översätts inte!