Din varukorg är tom!
Spenat "Monores"
Spenat ''Monores''.
Idealisk för frysning.
En av de traditionella sorterna för helårsodling: från groning till skörd, i genomsnitt 55 dagar.
Den kännetecknas av ett högt innehåll av mineraler, protein och vitaminer. Bladrosetten är kompakt, tryckt och 14-19 cm i diameter. Bladen är mörkgröna, rundade och täta, med en bubblig och korrugerad yta. Sorten är resistent mot stalking och relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur.
1,0 g = 90-100 frön.
Växtförhållanden.
Frön blötläggs i förväg i 1-2 dagar vid en temperatur på +18°C. Sådd till ett djup av 2-4 cm. Den optimala temperaturen för tillväxt är +15°C.
Kulturen är köldbeständig och fuktälskande.
Sådd: april - augusti.
Plantering av plantor: april (2.3) - augusti.
Skörd: maj - september.
Idealisk för frysning.
En av de traditionella sorterna för helårsodling: från groning till skörd, i genomsnitt 55 dagar.
Den kännetecknas av ett högt innehåll av mineraler, protein och vitaminer. Bladrosetten är kompakt, tryckt och 14-19 cm i diameter. Bladen är mörkgröna, rundade och täta, med en bubblig och korrugerad yta. Sorten är resistent mot stalking och relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur.
1,0 g = 90-100 frön.
Växtförhållanden.
Frön blötläggs i förväg i 1-2 dagar vid en temperatur på +18°C. Sådd till ett djup av 2-4 cm. Den optimala temperaturen för tillväxt är +15°C.
Kulturen är köldbeständig och fuktälskande.
Sådd: april - augusti.
Plantering av plantor: april (2.3) - augusti.
Skörd: maj - september.
* Spenatens födelseplats är Asien (Forntida Persien, moderna Iran). Därifrån två århundraden f.Kr. fördes till Kina. Men spenat odlades till övervägande del i asiatiska länder och var mycket populär bland araberna. Det finns ingen information om de gamla grekernas eller romarnas odling av spenat.
Spenatblad är mycket rika på proteiner (34%) och kolhydrater, innehåller ett stort antal vitaminer C (37-72 mg / 100g), B1, B2 och karoten (upp till 4 mg / 100g), samt järn och fosfor salter. Dessutom innehåller spenat vitaminerna K, P, E och salter av kalium, kalcium, magnesium och jod. För närvarande odlas spenat, som en opretentiös tidig grönsak, allmänt i länderna i Amerika och Västeuropa, såväl som i Kina och Japan.
Unga spenatblad konsumeras både råa och kokta eller stuvade, och naturligtvis konserverade. Det mest användbara, vilket är logiskt, är färska blad i sin råa form (de lagras ganska väl vid en temperatur på -1-2 grader Celsius och försämras inte i upp till 3 månader), sallader förbereds av dem och juicen är utpressad. De vanligaste spenaträtterna är soppor, potatismos och i Ryssland - grönkålssoppa.
Spenatjuice är en mycket användbar kostprodukt. Tvättad spenat förstörs snabbt, så den bör tvättas omedelbart före användning. Spenat kokas i saltat vatten i 7-10 minuter. För att spenat ska behålla sin färg under tillagningen bör den kokas i en öppen behållare i en stor mängd vatten (3-4 liter per 1 kg spenat) vid snabb uppkok. Du kan inte stuva spenat med syra, eftersom spenat ändrar färg och förgrovs. Spenatjuice är ett bra naturligt färgämne: det ger rätter en rik grön färg.
