Din varukorg är tom!
Squash "Astra Polka"
Cucurbita pepo L. var. giraumonas
1.64€
Exkl moms: 1.35€
Exkl moms: 1.35€
Squash "Astra Polka".
Högavkastande sort som mognar tidigt. Växten har en buskig form, bildar cylindriska frukter, som väger upp till 2,0 kg, mörkgrön med vit fläck, glansig. Massan är lätt, krispig, mycket söt och saftig.
Frukter transporteras och lagras perfekt, används för matlagning och konservering och är en utmärkt kostprodukt. Växter är resistenta mot dunmögel.
Frukter med mjuk fruktkött når full mognad med en längd på 18-22 cm.
Högavkastande sort som mognar tidigt. Växten har en buskig form, bildar cylindriska frukter, som väger upp till 2,0 kg, mörkgrön med vit fläck, glansig. Massan är lätt, krispig, mycket söt och saftig.
Frukter transporteras och lagras perfekt, används för matlagning och konservering och är en utmärkt kostprodukt. Växter är resistenta mot dunmögel.
Frukter med mjuk fruktkött når full mognad med en längd på 18-22 cm.
Squash grön. Bot.: Cucurbita pepo L. var. giraumonas.
* Zucchinipurésoppa.
Du kommer behöva:
300 g zucchini
4 schalottenlök
2 vitlöksklyftor
150 ml torrt vitt vin
2 msk. skedar grädde
1 liter kycklingbuljong med låg fetthalt
salt, örter, mald svartpeppar
vegetabilisk olja.
Förberedelse:
Tvätta zucchinin, skala och skär i bitar. Skala och hacka schalottenlöken, skala och hacka även vitlöken.
Värm vegetabilisk olja i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt grönsaker och fräs tills löken är genomskinlig. Häll i buljong, vin, salt och peppar. Koka upp och låt sjuda under lock i 20 minuter.
Tvätta och hacka det gröna. Kyl soppan lite och puré i en mixer, tillsätt grädde och värm.
Häll upp soppan i skålar, lägg grönt i varje och servera.
