Paprika "Afrodita"

Pepparsallad.
Ingredienser:
• 1 kg paprika;
• 0,5 kg röda tomater;
• 0,5 kg färska gurkor;
• 0,5 kg lök;
• 2 msk 9% vinäger;
• 2 msk vegetabilisk olja;
• 2 tsk socker;
• 2 tsk salt;
• 1 lagerblad;
• 2-3 svartpeppar.
Metod för beredning:
1. Hacka alla grönsaker och lök i små bitar.
2. Lägg i burkar, varva kryddor, socker och salt, häll i vinäger och olja. Lägg i ett vattenbad, täck med lock och pastörisera i 30 minuter.
3. Rulla ihop.
Förvara på en sval plats.