Din varukorg är tom!
Paprika "Ozarowska"
Paprika "Ozarowska".
Extremt välsmakande, rik på C-vitamin.
Sorten är i mitten av tidig sort, cirka 80 dagar går från plantering av plantor till skörd. Tjock, tät och saftig massa som når en tjocklek på ca 8-9 mm.
Frukten är attraktiv, stor, ljusröd och väger cirka 120 g. Växer från plantor i folietunnlar, såväl som i marken under gynnsamma förhållanden. Älskar bördig, väldränerad jord.
Sorten rekommenderas för kommersiell odling, skörden är 7,5-8,0 kg/m² (i öppen mark) och över 10 kg/m2 i sluten mark.
1,0 g = 170-200 frön.
Extremt välsmakande, rik på C-vitamin.
Sorten är i mitten av tidig sort, cirka 80 dagar går från plantering av plantor till skörd. Tjock, tät och saftig massa som når en tjocklek på ca 8-9 mm.
Frukten är attraktiv, stor, ljusröd och väger cirka 120 g. Växer från plantor i folietunnlar, såväl som i marken under gynnsamma förhållanden. Älskar bördig, väldränerad jord.
Sorten rekommenderas för kommersiell odling, skörden är 7,5-8,0 kg/m² (i öppen mark) och över 10 kg/m2 i sluten mark.
1,0 g = 170-200 frön.
Klassisk lecho gjord på paprika.
Ingredienser:
Paprika 2 kg
Tomater 1 kg
Lök 300 g
Vitlök 2 klyftor
Salta 2 matskedar
Socker 4 matskedar
Vegetabilisk olja 5 matskedar
Vinäger (9%) 2 matskedar.
Förberedelse av lecho.
Tvätta tomaterna, torka dem, hacka dem i en matberedare eller kör dem genom en köttkvarn (du kan också skära dem i 4 delar). Skala löken och vitlöken, tvätta och torka.
Skär löken i halva ringar. Skala paprikan från stjälken och fröna, tvätta, torka och skär i små strimlor.
Blanda tomater, lök och paprika, lägg allt i en kastrull, tillsätt salt och socker, rör om och låt koka upp.
Koka på medelvärme i 20 minuter, rör om då och då. Tillsätt sedan vegetabilisk olja, hackad vitlök och vinäger, rör om massan, koka upp igen och koka i 5-7 minuter.
Tvätta burkarna med läsk eller tvållösning och skölj väl med rinnande kallt vatten. Lägg den sedan upp och ner över en kastrull med kokande vatten. Sterilisera i 10–15 minuter.
Ta bort burkarna från pannan och låt svalna helt.
Lägg salladen i steriliserade burkar, rulla ihop den med förberedda metalllock och vänd den upp och ner.
