Tatarisk Strandkål "Akkord"

Tatarisk Strandkål "Akkord" - Crambe tatarica.
Östeuropa och norra Asien. Detta är en växt i stäppregionen längs Nedre Donau, Dneiper och Don. Roten är köttig, söt och tjock som en mans arm. Den äts rå som sallad i Ungern, såväl som tillagad, vilket är fallet med stjälkens unga skott. I tider av hungersnöd har det använts som bröd i Ungern och, säger Unger, är det troligt att det var chara caesaris som Julius Caesars soldater använde som bröd.

Tatarisk Strandkål.