Tomat "Uragan" F1

* Tomater, konserverade utan sterilisering.
Det rekommenderas att ta tomater av rosa, brun eller mjölkaktig färg. Sortera tomaterna efter mognad, tvätta.
Lägg 1/3 av de kryddor som receptet föreskriver i botten av burken, lägg sedan tomaterna tätt upp till hälften av burken.
Lägg ytterligare en tredjedel av kryddorna ovanpå, sedan tomaterna och resten av kryddorna ovanpå. Häll de fyllda burkarna med kyld saltlake med 5-6% koncentration (för 1 liter vatten - 50-60 g salt). Korka burkarna och ställ svalt.
Vid lagring sker jäsning, så det kan hända att locket går av. Om detta händer, tillsätt saltlake i burken och förslut med ett nytt kokt lock.
För en 3-liters burk: 1,6 kg tomater, 50 g dill, 15 g vitlök, 3 g röd paprika, 15 g vinbärsblad, selleri, persilja, 30 g paprika, 2 lagerblad.