Vitkål "Pourovo pozdni"

* Hur förhindrar man att kål förstörs?
Det är nödvändigt att regelbundet övervaka tillståndet för lagrade grönsaker. Om bladen börjar mögla, bör vitkålshuvuden omedelbart sorteras, rengöras och pudras med krita.
För att kål ska vara resistent mot många sjukdomar, inklusive gråmögel, är det nödvändigt att ta ut det ur källaren (källaren) och hålla det i ljuset i flera dagar. Temperaturen i förvaring bör vara 0 + 1 °C.
Du bör inte förvara kål vid minusgrader (minus -1-4 ° C), eftersom det kommer att ha en större chans att utveckla fläcknekros.
Låt det inte frysa, annars hittar du många ruttna löv inuti ett till synes friskt kålhuvud. Oftast lider täthåriga sorter av detta.
Observera: innan de lagras för framtida bruk trimmas eller undermineras kålhuvudena av dessa sorter vid roten, då kommer sjukdomen inte att påverka dem, även om de av misstag fryses.