Din varukorg är tom!
Acorn squash "Table Gold" ("Jersey Golden Acorn") Ekollonpumpa
Ny
Cucurbita pepo var. turbinata
3.78€
Exkl moms: 3.05€
Exkl moms: 3.05€
Ekollonpumpa "Table Gold" eller "Jersey Golden Acorn" (Acorn squash) - Cucurbita pepo var. turbinata.
Sötaktig och mjuk, med vackert och saftigt gult fruktkött - helt enkelt ett fynd för gourmeten!
Medeltidig sort med frukter som väger 300–800 g och har en diameter på 10–15 cm. Plantans längd: 150–400 cm.
Vid mognad ger den 5 till 8 koniska orange frukter. Deras fasta fruktkött har en nötaktig smak som förbättras vid lagring. Även blommorna är ätliga.
Frukterna kan lagras i upp till 6 månader och innehåller tre gånger mer A-vitamin än andra sorter av ekollonpumpa.
Denna vintersquash lagras väl och tillagas snabbt: om du värmer den i mikron och sedan färdigställer den i ugnen eller på grillen med andra ingredienser, efter egen smak och fantasi, kan du få ett Litet Mirakel.
I odling sedan 1982.
Sötaktig och mjuk, med vackert och saftigt gult fruktkött - helt enkelt ett fynd för gourmeten!
Medeltidig sort med frukter som väger 300–800 g och har en diameter på 10–15 cm. Plantans längd: 150–400 cm.
Vid mognad ger den 5 till 8 koniska orange frukter. Deras fasta fruktkött har en nötaktig smak som förbättras vid lagring. Även blommorna är ätliga.
Frukterna kan lagras i upp till 6 månader och innehåller tre gånger mer A-vitamin än andra sorter av ekollonpumpa.
Denna vintersquash lagras väl och tillagas snabbt: om du värmer den i mikron och sedan färdigställer den i ugnen eller på grillen med andra ingredienser, efter egen smak och fantasi, kan du få ett Litet Mirakel.
I odling sedan 1982.
* Liksom de flesta pumpsorter är ekollonpumpa mycket lättodlad. Fröna sås direkt på friland efter att risken för nattfrost är över (under estniska förhållanden infaller denna period ungefär i mitten till slutet av maj).
Fröna placeras i en grop på cirka 2,5 cm djup. Avståndet mellan groparna bör vara 90x90 cm.
Jorden för plantering bör i förväg vara väl berikad med organiskt material. Vid bra varmt väder kan skotten dyka upp redan efter en vecka.
Skötseln av dessa pumpor är minimal – vattning under torrperioder och gödsling med kväve (i början av tillväxten) och fullgödsel på jordar med medelhög bördighet.
Ekollonpumpa har en mild smörig smak som passar bra med alla kryddor och såser, både pikanta och söta. Denna pumpa är inte lika rik på betakaroten som andra pumpsorter, men frukterna är ändå en källa till kostfiber, C- och B-vitaminer, kalium, magnesium och mangan.
Ekollonpumpa har inte den karaktäristiska pumpsmaken och lukten, därför ersätter den potatis i många recept.
Ekollonpumpa kan bakas, stekas, tillagas i mikrovågsugn, stuvas eller ångkokas. Tack vare sin lilla storlek kan den fyllas med en blandning av gryn (ris, hirs, korn), kött eller grönsaker.
Ekollonpumpa är helt enkelt idealisk för fyllning, eftersom de små pumporna samtidigt fungerar som en originell skål för rätten.
