Din varukorg är tom!
Rödbeta "Kornett"
Rödbeta "Kornett".
Medeltidig sort. Skörden samlas in efter 70–85 dagar. Rotfrukterna är runda, mörkröda till färgen.
Rekommenderas för sommar- och höstskörd. Passar perfekt för bearbetning och långtidslagring.
1,0 g = 50-60 frön.
Odlingsteknik.
Rödbetor odlas genom direktsådd av frön i marken tidigt på våren. Sådjup högst 1-2 cm, radavstånd 45-50 cm.
För att bilda stora, jämna rotfrukter måste groddarna gallras, lämna 5-8 cm mellan plantorna. Ytterligare skötsel består av gödsling, vattning och luckring av jorden.
För att få en tidigare skörd är sådd inför vintern möjlig i slutet av oktober - början av november.
Medeltidig sort. Skörden samlas in efter 70–85 dagar. Rotfrukterna är runda, mörkröda till färgen.
Rekommenderas för sommar- och höstskörd. Passar perfekt för bearbetning och långtidslagring.
1,0 g = 50-60 frön.
Odlingsteknik.
Rödbetor odlas genom direktsådd av frön i marken tidigt på våren. Sådjup högst 1-2 cm, radavstånd 45-50 cm.
För att bilda stora, jämna rotfrukter måste groddarna gallras, lämna 5-8 cm mellan plantorna. Ytterligare skötsel består av gödsling, vattning och luckring av jorden.
För att få en tidigare skörd är sådd inför vintern möjlig i slutet av oktober - början av november.
* Rödbetor växer bäst på rika, bördiga jordar med neutral reaktion. På tunga jordar bör de odlas på upphöjda bäddar.
De bästa förgrödorna är tidig potatis, gurka, lök, pumpa, zucchini.
På hösten tillförs humus till platsen för rödbetor, vid behov kalkas jorden, på våren tillförs komplext mineralgödselmedel.
* Odla «ungdomens vitamin»!
Tack vare en sällsynt och lyckad kombination av kolhydrater, vitaminer, organiska syror, makro- och mikroämnen i rödbetor, är den en skattkammare för hälsan och en "räddare i nöden" året runt.
Särskilt värde ger vitamin P åt rödbetor, vilket bidrar till blodkärlens flexibilitet och elasticitet, förebyggande av skleros och sänkning av blodtrycket. För dessa magiska egenskaper kallas det ungdomens vitamin.
I gamla örtböcker rekommenderades rödbetor som ett botemedel mot skörbjugg, tuberkulos, högt blodtryck, anemi, förstoppning, som ett antiinflammatoriskt medel vid snuva, tandvärk, samt vid lever- och njursjukdomar och även vid cancer.
Rödbetsrotfrukter innehåller mycket socker: upp till 20 procent sackaros, mindre fruktos och glukos, samt pektinämnen, fibrer, organiska syror (oxalsyra, äppelsyra, citronsyra), proteiner, aminosyror, mineralsalter av kalium, kalcium, järn, mangan, kobolt, fosfor.
Dessutom innehåller den pigmenten karotenoider och antocyanin, som ger rödbetan dess distinkta färg.
Och när det gäller innehållet av jod - ett av de välkända antisklerotiska medlen - hör rödbetor till mästarna bland grönsaker (bortsett från tång, förstås).
Rödbetor är också rika på olika vitaminer: tiamin, så nödvändigt för normal ämnesomsättning och nervsystemets funktion (mer än två milligram per 100 g), C-vitamin (upp till 10 milligram), riboflavin.
Det finns lite A- och D-vitamin i rotfrukterna. Ämnena betain och betanin stärker väggarna i kapillärer och andra kärl, hjälper till att sänka blodtrycket, förbättrar fettmetabolismen, sänker kolesterolet (vilket förhindrar utvecklingen av åderförkalkning) och hjälper leverns arbete.
Därför är rödbetsrätter mycket nyttiga för personer med anlag för fetma. Det räcker med att tillsätta 2-3 matskedar riven rå rödbeta i den dagliga kosten för att ganska snabbt få ett tydligt positivt resultat - en förbättring av personens välbefinnande.
Kokta rödbetor och avkok från dem har en mild laxerande och vätskedrivande effekt.
Särskilt bör nämnas pektinämnena som finns i rödbetor. Liksom fibrer, men i högre grad, spelar pektinämnen rollen som adsorbent - ett ämne som fångar upp och sedan avlägsnar olika gifter från kroppen, särskilt salter av tungmetaller: bly, kvicksilver...
