Din varukorg är tom!
Het peppar "Escondida" (Chilipeppar)
Ny
Capsicum annuum L.
3.90€
Exkl moms: 3.15€
Exkl moms: 3.15€
Chilipeppar "Escondida".
Ett historiskt kulturarv från bergen i New Mexico (1800)!
En unik medeltidig sort som kombinerar en rik historia, utmärkt avkastning och en fantastisk mild smak. Detta är ett verkligt fynd för kännare av milt starka paprikor.
Egenskaper:
* Planta: Kraftig och snabbväxande, men behåller en snygg, kompakt buskform. Höjden varierar från 60 till 100 cm.
* Frukter: Spetsiga baljor 5 till 10 cm långa. När de mognar ändrar de färg från grönt till en djup mörkröd (med en rödbrun nyans).
* Smak och textur: Fruktköttet är fast och krispigt. Smaken är mycket behaglig, söt, med en mild, delikat hetta (pikant smak) som värmer snarare än bränner.
HISTORISK BAKGRUND:
Denna gamla kulturarvssort har sitt ursprung i Escondida, högt uppe i bergen i New Mexico (USA). Den härstammar från 1800 och har noggrant förts vidare genom generationer i Jeff Martinez familj, som bevarade fröna från hans farfars farfar. Idag finns denna sort med i den prestigefyllda katalogen Baker Creek Heirloom Seeds.
Ett historiskt kulturarv från bergen i New Mexico (1800)!
En unik medeltidig sort som kombinerar en rik historia, utmärkt avkastning och en fantastisk mild smak. Detta är ett verkligt fynd för kännare av milt starka paprikor.
Egenskaper:
* Planta: Kraftig och snabbväxande, men behåller en snygg, kompakt buskform. Höjden varierar från 60 till 100 cm.
* Frukter: Spetsiga baljor 5 till 10 cm långa. När de mognar ändrar de färg från grönt till en djup mörkröd (med en rödbrun nyans).
* Smak och textur: Fruktköttet är fast och krispigt. Smaken är mycket behaglig, söt, med en mild, delikat hetta (pikant smak) som värmer snarare än bränner.
HISTORISK BAKGRUND:
Denna gamla kulturarvssort har sitt ursprung i Escondida, högt uppe i bergen i New Mexico (USA). Den härstammar från 1800 och har noggrant förts vidare genom generationer i Jeff Martinez familj, som bevarade fröna från hans farfars farfar. Idag finns denna sort med i den prestigefyllda katalogen Baker Creek Heirloom Seeds.
Användning av heta pepparfrukter för medicinska ändamål.
Frukterna innehåller en alkaloidliknande amid - capsaicin, eteriska oljor, fettolja, steroidsaponiner, färgämnen, karotenoider, vitamin P, B, A och C, vax.
Tinktur av pepparfrukter hjälper till att förbättra matsmältningsprocesserna, öka aptiten och har en stark irriterande effekt.
Peppartinktur används som ett externt botemedel, vilket har en lokal irriterande effekt:
- för artrit och myosit
- vid akuta mag-tarmsjukdomar;
- blandad med solrosolja, används för att gnidas in i huden som ett distraherande medel vid myosit och ischias.
Capsicum rekommenderas inte för användning vid sjukdomar i mage, tarmar, lever eller njurar: när det konsumeras invärtes i stora mängder orsakar röd paprika capsaicin akuta mag-tarmbesvär, vilket i allvarliga fall kan leda till döden.
