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Cayennepfeffer (50,0 g)
Prof-Paket
Capsicum annuum L.
32.54€
Preis ohne Steuer 26.25€
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Scharfer Pfeffer „Cayenne-scharf“ Als fester Bestandteil der mexikanischen, afrikanischen und asiatischen Küche besitzt es keinen ausgeprägten Eigengeschmack, verleiht Speisen aber eine pikante Note und verändert deren Geschmack und Aroma vollständig, wodurch Fleisch-, Fisch-, Käse- und Gemüsegerichte eine besondere Würze erhalten.
Diese frühreife Sorte (48–55 Tage nach dem Auspflanzen) eignet sich für den Anbau im Freiland und in Gewächshäusern. Sie zählt zu den weltweit am häufigsten vorkommenden Chilisorten. Die wärmeliebende Pflanze erreicht eine Höhe von 60–90 cm. Reife Früchte sind leuchtend rot, länglich und kegelförmig und wiegen 25–35 g. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot und fest. Die Früchte sind scharf und würzig und enthalten viel Vitamin A und C.
Schärfegrad nach Scoville: 30.000-50.000 Einheiten.
Wert der Sorte : Resistenz gegen das Tabakmosaikvirus, hoher Ertrag, reichliche und lang anhaltende Fruchtbildung, Hitzebeständigkeit.
Das Alkaloid Capsaicin verleiht der Pfefferminze ihren scharfen Geschmack. Capsaicin wird in der Medizin häufig zur Herstellung von Senfpflastern und -salben verwendet und hemmt das Wachstum von Krebszellen. Pfefferminztinktur hilft bei Kopfschmerzen, stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte, beugt Arteriosklerose vor und normalisiert den Blutdruck.
Es ist ein starkes Aphrodisiakum (insbesondere für Männer) und kann die Produktion von „Glückshormonen“ anregen.
Scharfe Paprika besitzen zudem antioxidative Eigenschaften, verbessern den Appetit und die Verdauung, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verbessern die Durchblutung.
Agrartechnologie.
Aussaat : Säen Sie die Samen für die Anzucht Ende Februar/Anfang März aus. Pikieren Sie die Pflanzen, sobald sie 1–2 Laubblätter haben. 60–65 Tage alte Sämlinge werden Ende Mai/Anfang Juni in unbeheizten Gewächshäusern im Abstand von 50 x 40 cm ausgepflanzt. Lehmige, gut durchlässige Böden sind ideal.
Gute Vorgänger sind Gurke, Hülsenfrüchte, Kohl.
Pflege : Paprikapflanzen profitieren von Phosphor-Kalium-Dünger für einen besseren Fruchtansatz und Stickstoffdünger während der gesamten Wachstumsperiode. Die Pflanzen benötigen feuchten Boden und geringe Luftfeuchtigkeit. Gießen Sie daher nach Sonnenuntergang mit warmem Wasser direkt an die Wurzeln. Regelmäßiges Auflockern des Bodens fördert die Wurzelentwicklung.
Diese frühreife Sorte (48–55 Tage nach dem Auspflanzen) eignet sich für den Anbau im Freiland und in Gewächshäusern. Sie zählt zu den weltweit am häufigsten vorkommenden Chilisorten. Die wärmeliebende Pflanze erreicht eine Höhe von 60–90 cm. Reife Früchte sind leuchtend rot, länglich und kegelförmig und wiegen 25–35 g. Das Fruchtfleisch ist dunkelrot und fest. Die Früchte sind scharf und würzig und enthalten viel Vitamin A und C.
Schärfegrad nach Scoville: 30.000-50.000 Einheiten.
Wert der Sorte : Resistenz gegen das Tabakmosaikvirus, hoher Ertrag, reichliche und lang anhaltende Fruchtbildung, Hitzebeständigkeit.
Das Alkaloid Capsaicin verleiht der Pfefferminze ihren scharfen Geschmack. Capsaicin wird in der Medizin häufig zur Herstellung von Senfpflastern und -salben verwendet und hemmt das Wachstum von Krebszellen. Pfefferminztinktur hilft bei Kopfschmerzen, stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte, beugt Arteriosklerose vor und normalisiert den Blutdruck.
Es ist ein starkes Aphrodisiakum (insbesondere für Männer) und kann die Produktion von „Glückshormonen“ anregen.
Scharfe Paprika besitzen zudem antioxidative Eigenschaften, verbessern den Appetit und die Verdauung, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verbessern die Durchblutung.
Agrartechnologie.
Aussaat : Säen Sie die Samen für die Anzucht Ende Februar/Anfang März aus. Pikieren Sie die Pflanzen, sobald sie 1–2 Laubblätter haben. 60–65 Tage alte Sämlinge werden Ende Mai/Anfang Juni in unbeheizten Gewächshäusern im Abstand von 50 x 40 cm ausgepflanzt. Lehmige, gut durchlässige Böden sind ideal.
Gute Vorgänger sind Gurke, Hülsenfrüchte, Kohl.
Pflege : Paprikapflanzen profitieren von Phosphor-Kalium-Dünger für einen besseren Fruchtansatz und Stickstoffdünger während der gesamten Wachstumsperiode. Die Pflanzen benötigen feuchten Boden und geringe Luftfeuchtigkeit. Gießen Sie daher nach Sonnenuntergang mit warmem Wasser direkt an die Wurzeln. Regelmäßiges Auflockern des Bodens fördert die Wurzelentwicklung.
