Col blanca cónica "Murdoch" F1 (Spitz)

Descubre la excepcional Col blanca cónica "Murdoch" F1 (Spitz), un híbrido de col blanca de tipo cónico muy temprano, ¡lista para cosechar en tan solo 83 días! Disfruta de su sabor delicado y su versatilidad en la cocina, perfecta para consumir fresca y para un almacenamiento moderadamente prolongado. ¡Un verdadero tesoro para tu huerto!

¿Qué hace a la Col "Murdoch" F1 (Spitz) tan especial?

La col Spitz, también conocida por su nombre alemán "Spitzenkohl", es una variedad de col blanca que destaca por su forma cónica y su sabor superior. A diferencia de la col blanca tradicional, la Spitz ofrece una textura más tierna, hojas más sueltas y un sabor más suave. Es una experiencia culinaria única que te sorprenderá.

Características Técnicas Clave de la Col "Murdoch" F1 (Spitz):

• Tipo: Híbrido F1 de col blanca cónica (Spitz).
• Maduración: Muy temprana (83 días desde la siembra).
• Forma: Cónica distintiva.
• Textura: Hojas tiernas y sueltas.
• Sabor: Delicado y dulce.
• Almacenamiento: Adecuada para consumo fresco y almacenamiento moderado.
• Densidad de siembra: 250-300 semillas por 1,0 g.

Explicación de la planta "Col blanca cónica "Murdoch" F1 (Spitz)":

La "Col blanca cónica "Murdoch" F1 (Spitz)" es un híbrido, lo que significa que es el resultado del cruce de dos líneas parentales seleccionadas por sus características deseables. Esto da como resultado una planta con un crecimiento vigoroso, una alta productividad y una uniformidad en la forma y el tamaño de los cogollos. Su forma cónica facilita el corte y la preparación en la cocina, mientras que su sabor suave y dulce la convierte en una opción ideal para ensaladas y otros platos frescos.

Características de Cultivo y Uso:

El cultivo de la Col "Murdoch" F1 (Spitz) es relativamente sencillo. Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y una exposición soleada. Se puede sembrar directamente en el suelo o iniciar en semilleros para trasplantar posteriormente. Requiere un riego regular y una fertilización adecuada para un crecimiento óptimo. Su forma cónica la hace fácil de cosechar y manipular.

Esta col es perfecta para:

• Ensaladas frescas y crujientes.
• Fermentación (chucrut).
• Sopas y guisos.
• Salteados.
• ¡Y cualquier plato donde quieras un toque de sabor delicado y una textura tierna!

Propiedades Beneficiosas:

La col Spitz es una fuente rica de vitaminas y minerales esenciales para la salud. Contiene una gran variedad de vitaminas (P, K, E, U, grupo B), pero destaca especialmente por su alto contenido de vitamina C, que se mantiene incluso durante el almacenamiento prolongado y la fermentación. También es rica en macro y microelementos como azufre, calcio, magnesio, potasio, fósforo, cloro, yodo, cobalto, hierro, zinc, cobre y manganeso. ¡Un verdadero impulso para tu bienestar!

Usos Culinarios:

La col Spitz, con su forma ideal para cortar, es perfecta para preparar ensaladas frescas y llenas de sabor. También puedes fermentarla, utilizarla como ingrediente en sopas y guisos, o disfrutarla en una gran variedad de platos. ¡Su versatilidad en la cocina es ilimitada!