Zanahoria "Nantes 2"

Zanahoria "Nantes 2".
Variedad de media estación y alto rendimiento (período desde la germinación hasta la madurez técnica de 80-100 días).
Raíces de excelente calidad, cilíndricas, de 12-16 cm de largo, con un peso de hasta 100 g, de punta roma.
Pulpa de color naranja brillante, jugosa, tierna, de excelentes cualidades gustativas. Contiene hasta un 19,4% de caroteno.
La variedad está destinada a ser utilizada fresca y procesada.
El alto contenido de caroteno en las raíces las hace indispensables para la preparación de alimentos para bebés y dietéticos.
Las raíces se almacenan excelentemente, lo que prolonga el período de consumo de zanahorias hasta la nueva cosecha.
Agrotecnia.
La zanahoria crece mejor en suelos franco-arenosos y arenosos ligeros. Los mejores predecesores son: patatas, cebollas, tomates, pepinos, legumbres.
En primavera, antes de la siembra, se aplica un fertilizante mineral complejo al suelo. Siembra a finales de abril en surcos a una profundidad de 3-4 cm. La distancia entre filas es de 18-20 cm.
Dos semanas después de la germinación, las zanahorias se aclaran. La segunda aclaración se lleva a cabo cuando las raíces alcanzan 1 cm de diámetro, dejando 5-6 cm entre las plantas.
El cuidado posterior consiste en deshierbar, aflojar y regar. Las siembras de invierno se realizan cuando la temperatura desciende a +5°C. (segunda quincena de octubre - principios de noviembre).
Las semillas se siembran a una profundidad de 1-2 cm, la superficie del área se cubre con turba.

* Las semillas de este cultivo germinan lenta e irregularmente. Con la siembra convencional, las plántulas a menudo son escasas y desiguales.
Otra cosa es la siembra líquida. Permite obtener plántulas tempranas y uniformes.
Este método de siembra fue desarrollado en Inglaterra y ha sido confirmado en la práctica. ¿Cuál es su esencia?
Las semillas pre-germinadas se siembran en un portador líquido en forma de gel que las protege de daños. Al mismo tiempo, las plántulas aparecen 5-7 días antes, las plantas se desarrollan más rápido que con la siembra convencional con semillas secas, aumenta el rendimiento. El mayor efecto de la siembra con semillas germinadas se puede obtener al cultivar zanahorias para la producción temprana con refugio de película, lo que acelerará la entrada de la cosecha en 2-3 semanas.
La siembra de zanahorias se lleva a cabo a principios de la primavera, tan pronto como el suelo madura, pero para evitar la congelación de las semillas germinadas en el suelo. En las condiciones de la zona templada, la siembra generalmente se lleva a cabo en la segunda quincena de abril - los primeros días de mayo, dependiendo del clima. Es mejor realizar el cultivo principal del suelo en el sitio en otoño, para no retrasar la siembra en primavera.
La preparación de las semillas comienza 2-4 días antes de la siembra. Para la hinchazón, las semillas se remojan en agua tibia durante 10-12 horas, el agua se cambia varias veces, eliminando las semillas ligeras que flotan.
Luego, el agua se drena, las semillas hinchadas se esparcen en una capa delgada en un plato cubierto con un paño o papel de filtro. El material de siembra se cubre con un paño limpio, húmedo y suelto.
La germinación de las semillas se lleva a cabo en un lugar cálido a una temperatura de +20+25°C. Para ello, las semillas deben estar húmedas, asegurándose de que no se sequen. Sin embargo, el exceso de agua es indeseable, ya que dificulta el acceso de oxígeno, que es necesario para la germinación.
Después de la aparición de las primeras raíces, la mezcla de la capa de semillas no se lleva a cabo, o se hace con mucho cuidado, sin dañar los brotes. Durante este período, se monitorea cuidadosamente la humedad de las semillas, si es necesario, se agrega agua, ya que con el crecimiento de las raíces aumenta la necesidad de humedad.
La duración de la germinación de las semillas también depende de la temperatura del medio ambiente. Pero, sin embargo, la duración promedio de la germinación es de 2-4 días.
La germinación se lleva a cabo hasta la aparición de raíces en la masa principal de semillas germinadas con una longitud de no más de 0,5 cm. Las semillas individuales pueden tener raíces de hasta 1,5 cm de largo. La cantidad de material germinado en el lote para este momento suele ser del 20 al 40%.
Para obtener un material de siembra más uniforme, puede seleccionar diariamente semillas germinadas con raíces de 2 a 5 mm y almacenarlas en el refrigerador a una temperatura de +1+4°C en un paño húmedo en una bolsa de polietileno.
Al sembrar semillas germinadas seleccionadas, la germinación y la uniformidad de la aparición de plántulas aumentan significativamente. Sin embargo, la selección es muy laboriosa y requiere mucha precaución y atención para no dañar las raíces y evitar que se sequen. Se puede llevar a cabo solo cuando se siembra en un área pequeña.
También existe otra forma de germinar semillas: en agua aireada. Es simple y conveniente. Las semillas se colocan en agua, a través de la cual se hace pasar aire utilizando un microcompresor de acuario durante todo el tiempo de germinación. Las semillas deben mezclarse bien con el flujo de aire. El remojo previo de las semillas se puede omitir, pero después de 10-12 horas después del inicio de la aireación, el agua se reemplaza. En agua aireada, la germinación de las semillas es más uniforme.
Si las semillas están preparadas para la siembra, y esta última se retrasa por alguna razón, entonces las semillas germinadas se almacenan en el refrigerador en un estado húmedo en una bolsa de polietileno a una temperatura de más 1+4°C, evitando su congelación y secado.
Según científicos extranjeros, este endurecimiento de las semillas germinadas no solo no deteriora su calidad, sino que contribuye a aumentar la germinación en el campo. Las semillas germinadas se siembran en un portador líquido en forma de gel. En el extranjero, se utilizan para este propósito una serie de preparaciones especialmente obtenidas. En un huerto familiar, se puede usar con éxito un engrudo preparado con almidón de patata, que es accesible y completamente inofensivo. El engrudo se prepara con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse, pero no antes de un día.
El requisito básico para el engrudo de almidón es que debe ser homogéneo, sin grumos, lo suficientemente viscoso para mantener las semillas germinadas en suspensión.
Se obtiene dicho engrudo de la siguiente manera. Para preparar 1 litro de engrudo, es necesario mezclar 30 g de almidón de patata en 100 ml de agua fría.
Se vierten 900 ml de agua hirviendo en un frasco de un litro, y se agrega almidón diluido en un chorro fino con agitación constante. Luego, el frasco de un litro se coloca en una cacerola con agua hirviendo y, agitando, se calienta el engrudo de almidón resultante a una temperatura de +92°C.
Después de eso, se enfría, agitando periódicamente para evitar la formación de una película en la superficie. Si aún se formó, después de enfriar la preparación a temperatura ambiente, se elimina. El portador líquido-gel para sembrar semillas germinadas está listo.
Es muy importante calcular de antemano la cantidad necesaria de semillas y engrudo de almidón para obtener la densidad óptima de las plantas y evitar plántulas escasas o espesas.
Para ello, es necesario conocer la germinación de las semillas. Se determina aproximadamente en casa, germinando 100 semillas a una temperatura de +20+25°C durante 10-15 días y contando el número de germinadas. El número óptimo de plántulas por 1 m de fila con un espac