Zanahoria "Nantes 2" (50,0 g)

Zanahoria "Nantes 2".
Variedad de media estación y alto rendimiento (el período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 80-100 días).
Las raíces son de excelente calidad, cilíndricas, de 12-16 cm de largo, con un peso de hasta 100 g, con la punta roma.
La pulpa es de color naranja brillante, jugosa, tierna, con excelentes cualidades de sabor. Contiene hasta un 19,4% de caroteno.
La variedad está destinada al consumo en fresco y al procesamiento.
El alto contenido de caroteno en las raíces las hace indispensables para la preparación de alimentos para bebés y dietéticos.
Las raíces se almacenan perfectamente, lo que prolonga el período de consumo de zanahorias hasta la nueva cosecha.
Agrotecnia.
Las zanahorias crecen mejor en suelos francos y franco-arenosos ligeros. Los mejores cultivos predecesores se consideran: patatas, cebollas, tomates, pepinos, legumbres.
En primavera, antes de la siembra, se aplica al suelo un fertilizante mineral complejo. Siembra a finales de abril en surcos a una profundidad de 3-4 cm. La distancia entre hileras es de 18-25 cm.
2 semanas después de la germinación, se entresacan las zanahorias. El segundo aclareo se lleva a cabo cuando las raíces alcanzan 1 cm de diámetro, dejando 5-6 cm entre las plantas.
El cuidado posterior consiste en desyerbar, aflojar y regar. Las siembras de invierno se llevan a cabo cuando la temperatura desciende a +5 °C (segunda quincena de octubre - principios de noviembre).
Las semillas se plantan a una profundidad de 1-2 cm, la superficie del lecho se cubre con turba.

* Las semillas de este cultivo germinan de forma lenta y desigual. Con la siembra estándar, las plántulas suelen ser ralas y desiguales.
Otra cosa es la siembra fluida (siembra en gel). Permite obtener plántulas tempranas y uniformes.
Este método de siembra se desarrolló en Inglaterra y se ha confirmado en la práctica. ¿Cuál es su esencia?
Las semillas pregerminadas se siembran en un vehículo líquido similar a un gel, que las protege de daños. Al mismo tiempo, las plántulas aparecen 5-7 días antes, las plantas se desarrollan más rápido que con la siembra estándar de semillas secas y aumenta el rendimiento. El mayor efecto de la siembra de semillas germinadas se puede obtener cuando se cultivan zanahorias para producción temprana con cubierta de película, lo que acelerará la cosecha en 2-3 semanas.
La siembra de zanahorias se realiza a principios de primavera, tan pronto como el suelo esté listo, pero de tal manera que se evite la congelación de las semillas germinadas en el suelo. En las condiciones de la zona media, la siembra se suele realizar en la segunda quincena de abril o principios de mayo, dependiendo del clima. Es mejor realizar la labranza principal del suelo en el sitio en otoño para no retrasar la siembra en primavera.
La preparación de semillas comienza de 2 a 4 días antes de la siembra. Para que se hinchen, las semillas se sumergen en agua tibia durante 10-12 horas; el agua se cambia varias veces, eliminando las semillas livianas que flotan.
Luego se escurre el agua, las semillas hinchadas se esparcen en una capa delgada sobre un plato cubierto con un paño o papel de filtro. En la parte superior, las semillas se cubren con un paño limpio, húmedo y suelto.
La germinación de las semillas se lleva a cabo en un lugar cálido a una temperatura de +20...+25 °C. Para ello, las semillas deben estar húmedas; se tiene cuidado de que no se sequen. Sin embargo, un exceso de agua es indeseable, ya que dificulta la entrada del oxígeno necesario para la germinación.
Tras la aparición de las primeras raíces, no se realiza la mezcla de la capa de semillas, o se hace con mucho cuidado sin dañar los brotes. Durante este período, se controla con especial atención el contenido de humedad de las semillas y se agrega agua si es necesario, ya que la necesidad de humedad aumenta a medida que crecen las raíces.
La duración de la germinación de las semillas también depende de la temperatura ambiente. Sin embargo, la duración promedio de la germinación es de 2 a 4 días.
La germinación se lleva a cabo hasta que aparecen raíces en la mayor parte de las semillas germinadas con una longitud no mayor de 0,5 cm. Semillas sueltas pueden tener raíces de hasta 1,5 cm de largo. La cantidad de material germinado en el lote en este momento suele ser del 20 al 40%.
Para obtener un material de siembra más uniforme, puede seleccionar diariamente semillas germinadas con raíces de 2 a 5 mm y almacenarlas en el refrigerador a una temperatura de +1...+4 °C en un paño húmedo dentro de una bolsa de plástico.
Al sembrar semillas germinadas seleccionadas, la tasa de germinación y la uniformidad de la emergencia de las plántulas aumentan significativamente. Sin embargo, la selección es muy laboriosa y requiere de mucho cuidado y atención para no dañar las raíces y evitar que se sequen. Solo se puede realizar al sembrar en un área pequeña.
Hay otra forma de germinar semillas: en agua aireada. Es simple y conveniente. Las semillas se colocan en agua, a través de la cual se hace pasar aire utilizando un microcompresor de acuario durante todo el tiempo de germinación. Las semillas deben estar bien mezcladas por el flujo de aire. Puede que no se realice un remojo previo de las semillas, pero de 10 a 12 horas después del inicio de la aireación, se cambia el agua. En agua aireada, la germinación de las semillas se produce de manera más uniforme.
Si las semillas se preparan para la siembra, pero esta se retrasa por algún motivo, entonces las semillas germinadas se guardan en el refrigerador en estado húmedo en una bolsa de plástico a una temperatura de +1...+4 °C, evitando que se congelen y se sequen.
Según científicos extranjeros, tal endurecimiento de las semillas germinadas no solo no deteriora su calidad, sino que también contribuye a un aumento de la germinación en el campo. Las semillas germinadas se siembran en un vehículo líquido tipo gel. En el extranjero, se utiliza una serie de preparaciones obtenidas especialmente para este propósito. En un huerto personal, puede utilizar con éxito una pasta hecha de almidón de patata, que es asequible y completamente inofensiva. La pasta se prepara con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse, pero no antes de un día antes.
El requisito principal para la pasta de almidón es que debe ser homogénea, sin grumos y lo suficientemente viscosa como para mantener las semillas germinadas en suspensión.
Dicha pasta se obtiene de la siguiente manera. Para preparar 1 litro de pasta, se deben mezclar 30 g de almidón de patata en 100 ml de agua fría.
Se vierten 900 ml de agua hirviendo en un frasco de un litro y se le añade el almidón diluido en un chorro fino sin dejar de remover. Luego, el frasco de un litro se coloca en una olla con agua hirviendo y, sin dejar de remover, la pasta de almidón resultante se calienta a una temperatura de +92 °C.
Después de eso, se enfría, removiendo ocasionalmente para evitar la formación de una película en la superficie. Si aún así se forma, después de enfriar la preparación a temperatura ambiente, se retira. El portador de gel líquido para la siembra de semillas germinadas está listo.
Es muy importante calcular con anticipación la cantidad requerida de semillas y pasta de almidón para obtener la densidad óptima de plantas y evitar plántulas ralas o espesadas.
Para hacer esto, necesita conocer la germinación de las semillas. Se determina aproximadamente en casa germinando 100 semillas a una temperatura de +20...+25 °C durante 10-15 días y contando la cantidad de las que han germinado. El número óptimo de brotes por 1 m de hilera con un espacio entre hileras de 25 cm es de 50-60 unidades.
Para obtener un rodal normal de plantas por cada 10 m de longitud de hilera, se ponen a germinar de 2 g (con una tasa de germinación del 70 % o superior) a 3 g (con una germinación del 50 %) de semillas secas y se preparan 200 ml de pasta de almidón.
Las semillas germinadas se mezclan con la pasta enfriada a temperatura ambiente inmediatamente antes de la siembra. La mezcla se prepara de una vez para toda la superficie sembrada.
Las semillas se mezclan con la pasta con mucho cuidado, sin dañar las raíces, hasta que las semillas se distribuyan uniformemente en el líquido. Las semillas germinadas pueden permanecer en el almidón durante no más de 6 horas, de lo contrario su germinación disminuirá.
La siembra se lleva a cabo en surcos previamente regados. La mezcla de semillas con pasta se vierte en un chorro fino de 20 ml por 1 m de hilera. Es conveniente hacer esto con un vaso de vidrio con un "pico" de 100 ml o una jeringa fabricada especialmente. Con un poco de habilidad, es fácil conseguir una distribución uniforme del líquido con las semillas en la hilera.
Inmediatamente después de la siembra, los surcos se cubren con tierra suelta. La profundidad de siembra es de 1,5-2 cm. Hasta la emergencia, el suelo se mantiene húmedo; el riego se realiza si es necesario. La siembra fluida con semillas germinadas también se puede utilizar para otras hortalizas de semillas pequeñas, como eneldo, perejil, cebollas.