Baklažaan "Almaz"
Baklažaan ''Diamond''.
Kiirelt kasvav, kompaktne, lühikeste võrsevahedega taim- kõrgusega 40-60 cm. Viljad läikivad, ovaalsed, kaaluga 100-160 g.
Optimaalne idanemise temperatuur +20+22°C.
Kasvutingimused: taim on soojanõudlik, niiskusnõudlik ja valgusnõudlik. Soovitatakse kasvatada istikutest. Seemned külvatakse 1,5 cm sügavusele. (+22..+26°C) idanevad seemned 8-10 päeva. Pikeeritakse 2 pärislehe faasis. Optimaalne kasvutemperatuur on +20+30°C. Kilekasvuhoonesse istutatakse mai keskel.
1 gramm = 200-260 seemet.
Kiirelt kasvav, kompaktne, lühikeste võrsevahedega taim- kõrgusega 40-60 cm. Viljad läikivad, ovaalsed, kaaluga 100-160 g.
Optimaalne idanemise temperatuur +20+22°C.
Kasvutingimused: taim on soojanõudlik, niiskusnõudlik ja valgusnõudlik. Soovitatakse kasvatada istikutest. Seemned külvatakse 1,5 cm sügavusele. (+22..+26°C) idanevad seemned 8-10 päeva. Pikeeritakse 2 pärislehe faasis. Optimaalne kasvutemperatuur on +20+30°C. Kilekasvuhoonesse istutatakse mai keskel.
1 gramm = 200-260 seemet.
* Talveks vürtsikad baklažaanid.
Koostis:
• 2 kg baklažaane;
• 3 spl. sool (ilma slaidita);
• 100 g küüslauku;
• 40 g kuuma paprikat;
• 300 g paprikat;
• 1 klaas 9% äädikat.
Valmistamismeetod:
1. Lõika baklažaanid koos koorega, mitte liiga õhukeseks.
2. Puista peale soola ja lase 3 tundi seista.
3. Prae väikeses koguses taimeõlis.
4. Aja küüslauk, terav ja magus paprika läbi hakklihamasina.
5. Sega kõik läbi, lisades äädikat.
6. Asetage steriilsetesse purkidesse, valage ülejäänud soolvesi ja keerake rulli.
Hoida jahedas kohas.