Jaapani rõigas "Mino early" (daikon)

Jaapani redis "Mino early" (daikon, taliredis) - Raphanus sativus L. subsp. acanthiformis.
Varajane sort. Tõusmetest saagini 55-60 päeva. Külvatakse juuli teisel poolel ja kuni augusti keskpaigani.
Juurviljad on suured, kasvavad kuni 50 cm pikkuseks, valged, õrna maitsega. Käsutatakse värsketena, sobivad pikaajaliseks ladustamiseks. 1,0 g = 60-100 seemet.

* Daikon on külmakindel kultuur: seemned idanevad +2..+3°С juures, tõusmed taluvad öökülmi -4°С, aga täiskasvanud taimed kuni -6°С. Ta on pikapäevataim: kevadel ja suve algul hakkavad taimed kiiresti putke minema ja juurvili kasvab aeglasemalt. Suve teisel poolel, kui päev on lühem, on juurviljade moodustamiseks soodsamad tingimused.
Kuigi daikon on vähenõudlik ja on võimeline kasvama erinevatel muldadel, siis paremat saaki saab kergetel viljakatel muldadel, kus põhjavesi on sügaval. Juurvilja kuju on kindel tunnus teatud sorditüübile. Kuju võib olla ümar, silindriline, kooniline, elliptiline, värtnakujuline ja isegi madujas. Juurviljad võivad asetseda üleni mullas või siis kasvada ½ kuni 2/3 ulatuses maapinnal.

MULLA ETTEVALMISTAMINE JA KÜLV. 
Daikon eelistab kergeid, hästi kobestatud muldi, sest tema juurestik võib ulatuda 60 cm sügavusele. Seisvat vett ei talu. Kergetel ja turba-mättamuldadel või turba-kamarmuldadel kasvavad ühtlasemad ja siledamad juurviljad. Kuid saaki võib saada ka rasketel muldadel.

* Parimad eelkultuurid on: teraviljad, varajane kartul, sibul, küüslauk, kurk.
  Üldse ei sobi: kõik ristõielised.

Sõltuvalt sellest, milleks juurvili on ette nähtud, sõltub ka külviaeg. Seemnete saamiseks külvatakse aprilli I dekaadil, söömiseks aga juuni lõpust kuni juuli keskpaigani. Sel juhul reeglina ei ole täheldatud ennakõidumist. Kuid on ka sorte, mida saab kasvatada nii kevadisel kui suvisel ajal, kuna nad on ennakõidumise suhtes vastupidavad. Hilisema saagi saamiseks võib külvata ka augustis, kuid kui temperatuur langeb alla +10 °С, tuleb taimi kattelooriga katta või teha kerged lavad. Varaseid sorte saab koristada juba 40 päeva pärast, hilistel kulub valmimiseks kuni 70 päeva. Daikon külvatakse 45 cm reavahedega. Tehakse 4-5 cm sügavused vaod, need kastetakse, seejärel pannakse 8-10 cm vahedega 2-3 kaupa seemned. Seejärel puistatakse vaokestesse kobedat mulda ja vajutatakse kergelt kinni. Sõltuvalt tingimustest (õhu temperatuurist ja niiskusest), ilmuvad tõusmed 3-7 päevaga. Ühe-kahe pärislehe ilmudes jäetakse taimedest tugevam kasvama, teised eemaldatakse või istutatakse sinna, kus seemned ei idanenud.
Daikon tolmleb kergesti redise ja rõikaga, seepärast ei soovitata neid kultuure kõrvuti kasvatada.
HOOLDUS. 
Maksimaalne saak ja kvaliteet saadakse vaid viljakatelt muldadelt, seepärast tuleb kuu aega enne külvi anda mulda varuks orgaanilist komposti segatuna nitrofoska ja puutuhaga. Kasvuperioodil on soovitav taimede ümber kuhjata kobedat mulda ja soovitavalt iga 20 päeva tagant anda juurviljade massi suurendamiseks topeltsuperfosfaati või kasutada rikkalikult vedelat humiinväetist.

Daikoni kasvatamiseks ei sobi liivased ja happelised mullad. Aga päikesepaistel ja ebapiisava väetise korral on juurviljad kibeda maitsega ja puised. Optimaalne on rajada peenrad neutraalse reaktsiooniga mullale poolvarjulisse kohta, mullal ei tohi lasta kuivada. Kasvuperioodil kastetakse regulaarselt (5-6 korda), kastmisnorm 350 l vett 10 m2 kohta 1 kastmiskorral. Parim meetod kastmiseks on tilkkastmine. Ülekastmist tuleks vältida – see võib soodustada bakterioosi arengut. Daikon on nõudlik ka optimaalse kasvuruumi suhtes, seepärast tuleks 1-2 pärislehe ilmumisel külve harvendada, jättes pesas kasvama vaid ühe tugevama taime.
HAIGUSED JA KAHJURID. 
Daikoni lehed meelitavad ligi tigusid, seepärast tuleks taime ümber teha ring pulbrilisest superfosfaadist või töödelda tigudevastase preparaadiga (puistata mulla pinnale 30 g/10 m2). Tõusmeid ründavad ka ristõieliste maakirbud. Mõnikord võivad nad hävitada 1-2 päevaga kõik tõusmed. Et seda ei juhtuks, tuleks peale külvamist kogu külviala katta mistahes materjaliga (lutrasil, agril jne) ja hoida seda peal kuni teise pärislehe ilmumiseni.
TÜÜPILISED EKSIMUSED. 
Vale külviaeg. Daikon, kuigi teda peetakse sügiseseks kultuuriks, kasvab tegelikult hästi ka kevadel. Kevadisel külvil pannakse seemned maha võimalikult vara – „pori“ sisse. Öökülmi ei tasu karta. Nii seemned kui taimed taluvad hästi ka tõsiseid temperatuurilangusi. Aga kui külviajaga hilineda, siis pika päeva korral lähevad taimed õitsema. Sügisel ei maksa külviga kiirustada. On vaja oodata temperatuuri alanemist ja päevapikkuse vähenemist (alla 12 tundi).
Kõrged temperatuurid. Optimaalne kasvutemperatuur on +15+18°С. Kõrgemal temperatuuril muutuvad juurviljad puiseks, kaotavad maitse. See on veel üks pluss varajase külvi kasuks. Kui kliima on karm – suvel palav, sügisel algavad külmad varakult, siis multšige tõusmed õlgedega.
Varjutamine. Maitse ja mahlasus sõltuvad ühtlasest kastmisest ja temperatuurist, mitte aga varjutamisest.
KASVATAMINE KATMIKALAL.
Varajast ja hilist saaki võib saada klaas- või kilekasvuhoonest. Selleks külvatakse seemned kas märtsi-aprillis või siis augustis peale soojanõudlike kultuuride koristamist. Külviskeem – kaherealine nagu avamaal või kolmerealine (kokkuhoidlikele aednikele). Viimasel juhul võib juurvilja kaal väheneda 200-300 grammini, see-eest tõuseb saagikus aga kuni 10,5 kg /m2. Taimede hooldus kasvuhoones ei erine avamaataimede omast: neid on vaja kasta, kobestada mulda ja rohida.
SAAGIKORISTUS JA SÄILITAMINE. 
Saaki koristatakse umbes 40-70 päeva möödudes, sõltuvalt sordist. Seda tehakse kuiva ilmaga, lõigates pealsed maha ja puhastades juurviljad mullast puhtaks. Kergetel muldadel tõmmatakse taimed mullast välja, rasketel aga, et vältida pikkade juurviljade murdumist, kaevatakse labida või hargiga. Ei maksa taimi lihtsalt mullas hoida, sest kaubanduslikud omadused võivad halveneda ja taim õitsema minna.
Väljakaevatud juurvilju hoida mõni aeg peenral, et külgekleepunud muld kuivaks ja kergesti eralduks.
Koristatud juurvilju hoitakse keldris või külmikus. Säilitusaeg, ilma et kvaliteet halveneks, on 2-3 kuud. Närbumise vältimiseks puistatakse juurviljad üle liivaga või hoitakse neid kilekottides. Kõige paremini säilivad juulikuus külvatud seemnest saadud juurviljad. Säilitustemperatuur on 0…+5°С, suhteline õhuniiskus 80-85%.