Kõrvits "Volga Grey 92"

Köögiviljad kõrvitsaga.
Koostis:
• 1 kõrvits (3-4 kg);
• 1 kg baklažaani;
• 3 kg punaseid tomateid;
• 1 kg sibulat;
• 1 kg porgandit;
• 1 kg paprikat;
• taimeõli umbes pool klaasi;
• maitse järgi soola ja sidrunhapet.
Valmistamismeetod:
1. Koorige köögiviljad, peske, lõigake keskmise suurusega tükkideks ja hautage eraldi taimeõlis.
2. Pange kõik kokku, soola maitse järgi (kui vajate rohkem vürtsikust, lisage sidrunhapet), hautage kuni täieliku küpsemiseni, ärge unustage segada, et köögiviljad ei kõrbeks. Kui õli ujub peal (umbes 30-40 minuti pärast), on köögiviljad valmis.
3. Aseta kuumalt steriilsetesse purkidesse. Purke ümber pööramata jahuta teki all.
Säilitada jahedas kohas.