Teie ostukorv on tühi.
Madukurk harilik "Courge serpent"
Öko seemned
Uus
Madukurk "Courge serpent" (Madu-trichosant) - Trichosanthes cucumerina.
Hämmastav eksootiline üheaastane liaan kõrvitsaliste sugukonnast, pärit Kagu-Aasia troopikast. See liik, tuntud ka kui jaapani kurk, annab uskumatuid peenikesi vingerdavaid vilju, mille pikkus on kuni 1,5 meetrit. Täisküpsuse saavutamisel muudavad nad oma värvi helerohelisest ereoranžiks ja viljaliha muutub punaseks.
Valmimiskiirus: keskvalmiv.
Taime kõrgus: 200-250 cm (liaan).
Vilja pikkus: 100-150 cm (läbimõõt umbes 7 cm, kaal kuni 1 kg).
Kasvutüüp: roniv.
Hämmastav eksootiline üheaastane liaan kõrvitsaliste sugukonnast, pärit Kagu-Aasia troopikast. See liik, tuntud ka kui jaapani kurk, annab uskumatuid peenikesi vingerdavaid vilju, mille pikkus on kuni 1,5 meetrit. Täisküpsuse saavutamisel muudavad nad oma värvi helerohelisest ereoranžiks ja viljaliha muutub punaseks.
Valmimiskiirus: keskvalmiv.
Taime kõrgus: 200-250 cm (liaan).
Vilja pikkus: 100-150 cm (läbimõõt umbes 7 cm, kaal kuni 1 kg).
Kasvutüüp: roniv.
Kulinaaria ja kasulikkus.
Trichosant on Aasia köögis üks populaarsemaid köögivilju. Toiduks tarvitatakse noori viljaalgeid (pikkusega 30-40 cm). Nende mahlane ja krõmpsuv viljaliha on ainulaadse maitsega, mis jääb kurgi, rohelise oa ja spargli vahele ning millel on kerge redise noot. Neid süüakse toorelt salatites, keedetakse, marineeritakse ja konserveeritakse. Keskmise küpsusastmega vilju praetakse paneeritult — maitse poolest meenutavad nad seeni. Täiesti küpsete viljade erepunane magus seemnekest maitseb nagu arbuusilõhnaline hurmaa. Söödavad on ka noored võrsed, väädid ja õied.
Madukurk on rikas raua, kaltsiumi, joodi ja karoteeni poolest. Vastupidiselt müütidele on see suurepärane dieettoode, mis on väga kasulik ka diabeetikutele. Taimel on antiseptiline, diureetiline ja palavikku alandav toime ning selle ekstrakte kasutatakse laialdaselt ravikosmeetikas naha parandamiseks.
Kasvatamise agrotehnika.
See liik kasvab kõige paremini soojas ja niiskes kliimas. Paljud kardavad selle eksootilise taime kapriissust, kuid kasvuhoones kasvatamine pole keerulisem kui tavalise kurgi puhul.
Külv: Seemneid leotatakse eelnevalt soojas vees (+26...+28°C), millele on lisatud kasvustimulaatoreid. Külvatakse eraldi anumatesse +20°C-ni soojendatud mulda.
Istutamine: Istikud siirdatakse kasvuhoonesse mai keskel. Istutusaugud väetatakse huumusega ja kastetakse sooja veega. Taimed istutatakse 40 cm vahedega, süvendades need kuni idulehtedeni.
Hooldus: Optimaalne temperatuur on +25...+30°C, õhuniiskus umbes 80%. Trichosant ei talu tuuletõmbust, külma ega põuda. Värske sõnniku kasutamine on lubamatu (põhjustab juuremädanikku). Kasta tuleb regulaarselt sooja veega ja väetada orgaanilise väetisega 3-4 korda hooaja jooksul.
Saagikoristuse saladused: Liaani tuleb kindlasti kasvatada tugeval toel või võrel. Viljakandmise kiirendamiseks kujundatakse taim ühevarreliseks (külgvõrsetele jäetakse 1-2 viljaalget ja seejärel näpistatakse ära). Ja et pikad viljad kasvaksid sirgeks ega kõverduks, seotakse nende otsa traditsiooniliselt väike kivi või raskus.
Bot. syn.: Cucumis anguinus (L.) L., Involucraria anguina (L.) M.Roem., Trichosanthes anguina L., Trichosanthes colubrina Jacq.f.
