Ostoskorisi on tyhjä!
Kurkku "Dirigent" F1
Kurkku "Dirigent" F1
5
1
Cucumis sativus L.
3.03€
Veroton: 2.45€
Veroton: 2.45€
Kurkku ”Dirigent” F1 — Cucumis sativus L. — paranneltu ”Concerto”.
Itsepölytteinen (partenokarppinen) säilöntäkurkku, joka on erittäin vastustuskykyinen kurkkumosaiikkivirukselle ja härmälle.
Hedelmät ovat täysin karvaattomia ja sopivat erinomaisesti säilöntään.
1 gramma = 30—45 siementä.
Itsepölytteinen (partenokarppinen) säilöntäkurkku, joka on erittäin vastustuskykyinen kurkkumosaiikkivirukselle ja härmälle.
Hedelmät ovat täysin karvaattomia ja sopivat erinomaisesti säilöntään.
1 gramma = 30—45 siementä.
* Varhaiset kurkut.
Kurkut ovat erityisen arvokkaita alkukesästä.
Kuinka saada erittäin varhaisia kurkkuja lyhyessä kesässä?
Yksi tapa on kylvää siemenet eristettyihin lämpöpenkkeihin. Valmistele penkki huhtikuun puolivälissä. Kaiva 20 cm syvä ja 40 cm leveä oja. Täytä oja kaikella orgaanisella aineksella, joka ei ole maatunut talven aikana: sahanpurulla, kuivalla ruoholla (ei muovia!). Kaada penkkiin vettä, tiivistä sisältö, peitä mullalla ja kastele vaot miedolla kaliumpermanganaattiliuoksella.
Aseta siemenet 10 cm etäisyydelle toisistaan. Peitä penkki muovilla kaarien avulla.
Hallaa esiintyy edelleen, mutta tässä lämpöpenkissä taimet ilmestyvät jo 5—6 päivässä, taaten sadon.
Säiden lämmetessä avaa peitettä vähitellen.
Hoito on yksinkertaista ja luotettavaa: mullan kuohkeutus, lannoitus lehmänlannalla. Mineraalilannoitteita ei käytetä penkin palamisvaiheessa.
* Kurkun luotettava ravinneopas:
Jos kurkut ovat pyöreitä mutta kapenevat kannasta — kaliumin puute. Käytä tuhkaa.
Jos versot ovat ohuita ja kurkut normaalia vaaleampia — typen puute. Lannoita lehmänlannalla.
Typen ylijäämä: Aiheuttaa liiallista lehtien kasvua ja vähentää satoa tuottavien emikukkien määrää.
Typen puute: Kasvu estyy voimakkaasti, versot ovat ohuita ja kovia. Sato heikkenee.
Raudan puute: Kloroosia ilmenee nuorimmissa lehdissä; vain suonet pysyvät vihreinä.
Kaliumin puute: Vanhojen lehtien reunat vaalenevat ja käpristyvät alaspäin.
Kalsiumin puute: Ilmenee versojen päissä. Nuoret lehdet ovat pieniä ja niiden reunat vaalenevat ja kuolevat.
* Lääkinnällisiin tarkoituksiin käytetään kurkun hedelmiä, mehua, kuorta, siemeniä ja kukkia.
Hedelmät sisältävät kaliumsuoloja, typpipitoisia ja typettömiä aineita, kuitua, B-ryhmän vitamiineja, A- ja C-vitamiinia sekä helposti sulavaa jodia.
Kurkut lisäävät mahalaukun eritystoimintaa, edistävät mahanesteen parempaa erittymistä, stimuloivat ruokahalua, parantavat rasvojen ja proteiinien imeytymistä, palauttavat häiriintyneen aineenvaihdunnan, lisäävät virtsan ja sapen eritystä ja toimivat lievänä laksatiivina...
Koska ne koostuvat 95-prosenttisesti vedestä ja niiden kaloripitoisuus on erittäin alhainen, tuoreita kurkkuja suositellaan lämpimästi lihavuuden ruokavaliohoitoon, sillä ne tyydyttävät erinomaisesti nälän ja edistävät painonpudotusta.
Suolatuista ja marinoiduista kurkuista tulisi kuitenkin pidättäytyä maha-suolikanavan sairauksissa, sydänvioissa, ateroskleroosissa, verenpainetaudissa, munuaissairauksissa ja raskauden aikana.
Kansanlääketiede suosittelee tuoreen kurkkumehun juomista rauhoittavana ja kipua lievittävänä lääkkeenä maha-suolikanavan sairauksiin ja ummetukseen, ja hienonnettujen tuoreiden kurkkujen tai niiden mehun nauttiminen on hyödyllistä sydän- ja verisuonisairauksiin liittyvässä turvotuksessa.
Raakojen kurkkujen ja versojen keitettä juodaan maksasairauksiin.
! Välttääksesi dyspeptisiä oireita tuoreiden kurkkujen syömisen jälkeen, ei pidä juoda kylmää tai hiilihapotettua vettä ja sokeripitoisia hiilihapollisia juomia, ja joidenkin ihmisten on vältettävä tuoretta maitoa.
Imettävien äitien tulee olla varovaisia tuoreiden kurkkujen suuren määrän nauttimisessa, sillä monet biologisesti aktiiviset aineet siirtyvät rintamaitoon ja voivat aiheuttaa imeväisille lieviä vatsavaivoja, kurnimista ja spastisia vatsakipuja (koliikkia). Tällaisissa tapauksissa on hyödyllistä antaa imeväisille tillivettä, ja äiti voi lisätä salaatteihin tuoretta tilliä, joka neutraloi tämän kurkkujen sivuvaikutuksen.
• Kurkkumehu tai luonnonhunajaan sekoitettu mehu suhteessa 1:1.
Ota 2-3 ruokalusikallista 2-3 kertaa päivässä ylempien hengitysteiden sairauksiin ja yskään.
• 1 kg kypsiä kurkkuja (hyvin hienonnettuna) uutetaan 8 päivää 1 litrassa laadukasta vodkaa, jonka jälkeen uute suodatetaan.
Pyyhi rasvaista kasvojen ihoa 1-2 kertaa päivässä tehokkaana puhdistusemulsiona.
