Yleiskäyttöön!
65 cm korkea monivuotinen kasvi. Keskikauden lajike, taloudellinen kelpoisuus alkaa 90 päivää täysien versojen jälkeen. Toisena ja sitä seuraavina elinvuosina viherkasveja voidaan käyttää huhtikuun lopusta koko kauden ajan.
Korkea lehdet. Vihermassan saanto on 2 kg / m2. Kestää tuholaisia. Lähes ei vaikuta sairauksiin.
Maailman monien keittiöiden suosikkiyrttiä, piparminttua käytetään monenlaisissa ruoissa - hedelmä- ja vihannessalaateissa, keitoissa, lihassa, kalassa, raejuustoruoissa, kastikkeissa ja marinadeissa.
Mintunlehtiä käytetään perinteisesti juomien maustamiseen, tomaattimehun maun parantamiseen. Suositellaan käytettäväksi tuoreessa ja kuivatussa muodossa.
Agrotekniikka.
Taimien siemenet kylvetään maalis-huhtikuussa pinnallisesti, ilman sulkemista. Istutus pysyvään paikkaan toukokuussa 3-5 lehtiparin vaiheessa. Minttu on kylmää kestävä kasvi, sietää helposti pakkasia aikuisiässä, kasvaa takaisin hyvin aikaisin keväällä, huhti-toukokuussa. Minttu kasvaa hyvin runsaalla, löysällä maaperällä, jossa aurinko altistuu (valon puute heikentää eteerisen öljyn saantoa ja laatua). Se on vaativa kosteudelle, mutta sietää hyvin lyhytaikaista kuivuutta.
Suom.: Piparminttu. Bot. syn.: Mentha aquatica L. x spicata L., Mentha dumetorum Schultes.
* Puutarha ikkunalaudalla.
Jos haluat lisätä yrttejä ruoanlaitossa, voit laittaa keittiön ikkunalaudalle ruukkuja, joissa on basilikaa, rosmariinia, sitruunamelissaa, salviaa, timjamia jne. talvella käytettäväksi.
Näin suosikkimaustesi ovat aina käsillä.
Keittiön ikkunalauta on loistava paikka kasveille: keittiön ilma on usein kosteaa ja kasvit ovat aina näkyvissä, joten et unohda kastella niitä.
Useimmat ihmiset eivät todennäköisesti halua perustaa koko yrttitarhaa kotiinsa, mutta pari salaattia ja useimmiten käyttämäsi yrtit eivät vahingoita ketään. Älä vain unohda leikata suosikkimausteitasi ajoittain, muuten lehdet alkavat venyä ja ruukuista kasveilla tulee epämiellyttäviä.
Jos sinulla ei vielä ole kokemusta, aloita pienestä. Täytä useita ruukkuja istutusseoksella (tiivistetyn maan pinnan tason tulee olla 0,5 cm ruukun reunan alapuolella).
Tavallinen yrttitarhasetti koostuu ruukusta, jossa on minttua (kaivaa useita kasveja, joiden juuret ovat puutarhasta), persiljaa (kasvatettu siemenistä), ruohosipulia (kaivaa pensas puutarhassa) ja kevätsipulia (kasvatettu siemenistä).
Kastele istutetut kasvit, ja kun ne juurtuvat, kastele niitä kerran tai kahdesti viikossa. Kasvien osalta on tärkeää varmistaa, että maaperä on jatkuvasti kohtalaisen kostea, kunnes versot ilmestyvät.
Leikkaa minttua, persiljaa tai ruohosipulia tarpeen mukaan, vedä kevätsipulin sipulit pois maasta. Älä unohda ruiskuttaa kasveja vedellä kerran tai kahdesti viikossa. Kun olet aloittanut näistä perusasioista, voit ajan myötä mennä pidemmälle.
Seuraava vaihe on salaatin kasvattaminen: kylvä siemenet matalaan muovikaukaloon. Jos sinulla on tilaa halkaisijaltaan 15 cm ruukulle, voit kasvattaa myös minitomaatteja (esim. "Venus", "Bajaja" ja muut).