Cucurbita maxima Duchesne
Merkki: Seklos
Pakkauksessa:2,0 g
Saatavuus:Varastossa
1.40€
Veroton: 1.14€
Jättikurpitsa ''Olga''.
Vihannesmassaa voidaan purkitella. Siemenet ilman kuorta - suositeltava olutvälipala.

Eng.: Pumpkin. Suom.: Jättikurpitsa. Sven.: Jättepumpa. Bot.: Cucurbita maxima Duchesne.

Ranskalainen kurpitsakeitto

Keitä tätä keittoa useita päiviä kerralla, koska ajan myötä ruokalaji imeytyy ja tulee entistä maukkaammaksi.

Tarvitset: 0,5 kg kurpitsaa, 3 perunaa, 1 sipuli, 70 g sellerijuurta, 1,5 kupillista maitoa, 0,5 tl. kuivattua inkivääriä, mausteita, 150 g leipäkrutonkeja.

Valmistus: Paista kuutioituja kasviksia kevyesti kasviöljyssä, kaada päälle kiehuvaa vettä niin, että se peittää kattilan sisällön hieman. Kun vihannekset pehmenevät, valuta liemi, soseuta tuotteet tehosekoittimella kaatamalla lämmintä maitoa halutun tiheyden saavuttamiseksi. Keitä sosekeittoa miedolla lämmöllä 8 minuuttia, lisää mausteet.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!