Chou-fleur « Dame des neiges »

Chou-fleur ''Snow Lady'' - Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.
Variété tardive d'automne.
Nécessite un sol facile à réchauffer, bien drainé et riche en nutriments. Un arrosage abondant est recommandé jusqu'à la période de formation des inflorescences.

* Les graines pour les semis sont semées aux mêmes dates que le chou blanc précoce : du 15 au 25 mars.
Les soins aux semis sont les mêmes que pour les semis de chou blanc précoce. Cependant, il faut tenir compte du besoin accru du chou-fleur en oligo-éléments et ajouter à la deuxième fertilisation 0,2 g d'acide borique et 0,5 g de sulfate de cuivre et de molybdate d'ammonium par litre de solution. 3 à 4 jours avant la plantation en pleine terre, les plantes reçoivent une troisième fertilisation, mais sans engrais contenant des oligo-éléments.
Il ne faut pas trop sécher les semis de chou-fleur, car les plantes vieillissent prématurément et des têtes naines se forment par la suite. 
Les semis ne supportent pas l'ombrage, car cela entraîne une formation plus tardive de têtes plus petites. Les semis sont plantés en pleine terre aux mêmes dates que le chou blanc précoce, c'est-à-dire fin avril - début mai.
Notez que les semis trop grands mettent plus de temps à s'enraciner, ce qui réduit considérablement la récolte.
Schéma de plantation : 60x35, 70x30 ou 50x40.
Les variétés précoces peuvent être semées directement en pleine terre en même temps que les semis sont plantés, c'est-à-dire fin avril - début mai. Mais il existe un risque d'endommagement des jeunes plants par les altises des crucifères.
Pour avoir une récolte constante de têtes fraîches pendant l'été, il est nécessaire de semer les graines en pleine terre tous les 10 à 15 jours, 2 à 3 fois de plus. La récolte de la dernière plantation (fin mai - début juin) a lieu en septembre-octobre.
Il faut tenir compte du fait qu'il est très difficile de cultiver du chou-fleur en cas de semis tardifs de printemps directement en pleine terre, car le temps est souvent chaud et sec à cette époque et le sol s'assèche.
1,0 g = 500-550 graines.