Poivron doux « Andromeda » F1

Poivron doux noir « Andromeda » F1.
Variété précoce de poivron doux cubique de couleur brun-noir destinée à la culture sous serre.
Les fruits sont gros, charnus et sucrés, pesant jusqu’à 300 g. Le nombre de loges est de 3 à 4, parfois deux. Les fruits sont d’abord dressés, puis deviennent pendants.
Le rapport longueur/largeur du fruit est de 9,2:9,0. À maturité technique, les fruits sont vert foncé, et à maturité biologique — brun-noir, avec une saveur très agréable.
Variété très productive.

* Le poivron doux est l’une des cultures légumières les plus demandées.
Comment obtenir un rendement maximal dans une serre en film non chauffée ?
PRODUCTION DE PLANTS.
Lors de la culture du poivron doux dans des serres en film non chauffées, les graines sont semées pour les plants à la mi-mars, et les plantes sont transplantées en serre à la fin mai.
Semis.
Il est recommandé de semer dans des plateaux en plastique ou des « cubes nutritifs » : ainsi, la motte n’est pas endommagée lors du repiquage, les plantes ne subissent pas de stress et les semences sont économisées.
Les graines sont enfouies à une profondeur de 1 cm. Les semis sont recouverts d’un film plastique afin d’éviter le dessèchement de la couche supérieure du sol. Le film est retiré dès l’apparition des premières plantules.
Conditions optimales.
Pour une germination uniforme et une levée en 5–7 jours, il est nécessaire de maintenir une température de +25…+30 °C. À +13…+15 °C, les plantules apparaissent seulement après 18–25 jours, voire plus tard.
Pendant les 3–4 premiers jours après la levée, la température est abaissée à +18 °C, puis maintenue à +25 °C.
L’humidité du sol pendant toute la période de culture des plants doit être de 75–80 % de la capacité au champ.
Transplantation.
Dans des plateaux en plastique (3×3×3 ou 4×4×4 cm), les plants poussent pendant 15–20 jours jusqu’à l’apparition de la première vraie feuille, puis sont repiqués dans des pots plus grands (10×10×10 cm). Après la fermeture du feuillage, on espace les plants en laissant 20–25 plantes/m² avant la plantation définitive.
Culture avec repiquage.
En culture avec repiquage, le semis est effectué en lignes espacées de 3–4 cm. Après 20–25 jours, au stade de 1–2 vraies feuilles, les plants sont repiqués dans des pots de 8×10 ou 10×10 cm.
Fertilisation.
Les plants de poivron réagissent bien à la fertilisation. Il est recommandé de fertiliser les plants 2–3 fois à intervalles de 10–12 jours. La première fertilisation est réalisée au stade de deux vraies feuilles (en culture avec repiquage — au plus tôt 10–15 jours après celui-ci). La concentration de la solution fertilisante ne doit pas dépasser 0,5 %.
Durcissement.
Pour améliorer l’enracinement, les plants sont endurcis 2–3 semaines avant la plantation en réduisant l’arrosage et en abaissant la température à +20…+22 °C le jour et +16…+18 °C la nuit.
PLANTATION EN SERRE.
Les plants sont plantés à l’âge de 50–60 jours. À ce stade, ils mesurent 30–35 cm de hauteur, possèdent 15–18 feuilles et des fleurs ouvertes. Avant la plantation, les plants sont abondamment arrosés.
Schémas de plantation recommandés : (80+40)×30–35 cm, (80+60)×30–35 cm ou (100+60)×30–35 cm. Les plantes doivent être réparties uniformément : 3–4 par m².
ENTRETIEN DES PLANTES.
Régime thermique.
Avant la fructification, par temps ensoleillé, la température est maintenue à +24…+28 °C. À des températures supérieures à +30…+35 °C, les plantes sont stressées, la croissance ralentit et les boutons floraux tombent. Le même effet est observé à des températures inférieures à +15 °C.
Par temps nuageux, la température est abaissée à +20…+22 °C le jour et +17…+19 °C la nuit.
Pendant la fructification : +24…+30 °C par temps ensoleillé, +20…+22 °C par temps nuageux et +18…+20 °C la nuit.
La température optimale du sol est de +20 °C. À des températures plus élevées, le feuillage se développe excessivement, tandis que le système racinaire et la formation des fruits sont retardés.
Humidité du sol et de l’air.
Un bon apport en eau améliore la tolérance à la chaleur, le rendement et la qualité des fruits. Le poivron possède un système racinaire faible et sensible à la salinité ; les arrosages doivent donc être fréquents mais modérés. Il est préférable d’arroser le matin, directement au pied des plantes.
L’humidité optimale du sol est de 75 % avant la fructification et de 80 % pendant la fructification. Un arrosage irrégulier peut provoquer des fissures des fruits.
L’humidité relative de l’air dans la serre ne doit pas dépasser 65–77 %, sinon le pollen devient non viable et les fleurs ainsi que les ovaires tombent.
Fertilisation.
Les plantes sont fertilisées toutes les deux semaines. La première fertilisation est réalisée 15 jours après l’enracinement. Les engrais organiques sont particulièrement efficaces : fumier dilué 1:10 avec ajout de superphosphate (20–30 g pour 10 l). Consommation : jusqu’à 5 l/m².
Formation des plantes.
Au cours de la croissance, les plantes sont formées. D’abord, la tige principale se développe, puis après 10–12 feuilles apparaissent 2–4 pousses latérales de premier ordre. On conserve les deux plus vigoureuses pour former le « squelette » de la plante, les autres sont pincées. Les pousses principales sont attachées à un treillis.
À chaque bifurcation, on conserve la pousse la plus forte et on pince la plus faible au-dessus de la première feuille. Il est également nécessaire d’éliminer la première fleur (fleur couronne), car sa présence peut ralentir la croissance et réduire le rendement.
Pendant la floraison, il est recommandé de secouer légèrement les plantes chaque jour pour améliorer la pollinisation ; on peut également utiliser des bourdons.
RÉCOLTE.
La récolte est effectuée au fur et à mesure de la maturation des fruits, 1 à 2 fois par semaine. Les fruits sont récoltés aussi bien à maturité technique (verts) qu’à maturité biologique (colorés).
Le poivron doux est extrêmement riche en vitamines. Par sa teneur en vitamine C (jusqu’à 400 mg %), il dépasse la plupart des cultures maraîchères et fruitières, à l’exception du cassis et de l’églantier.