Haricots « Yankel blancs »

Haricots potagers "Yankel Blanc".
Excellent produit diététique en cas de maladies des reins, du foie et des intestins.
Variété de mi-saison (de la levée à la maturité technique 75-90 jours), jusqu'à la maturité de consommation des jeunes haricots - 35-45 jours
Plante dressée, haute, moyennement feuillue. Gousses charnues, longues, larges, fortement incurvées.
Grains gros, blancs à maturité laiteuse, et beiges à maturité.
Valeur de la variété : résistance au froid, résistance aux maladies, uniformité de la maturation des grains, bonnes qualités gustatives.
Les gousses mûres et récoltées en phase de maturité laiteuse-cireuse sont utilisées pour la transformation culinaire, la conservation, la congélation.
Les gousses charnues et sucrées sont utilisées dans la cuisine de tous les jours et pour la conservation. Elles sont riches en protéines de haute qualité, en sucres, en vitamines, en acides aminés essentiels et en fibres.
Les haricots sont l'un des aliments les plus sains, un ingrédient important des tables de jeûne et des régimes de détoxication.
1,0 g = 1-2 graines.

Agrotechnique.
Avant le semis, les graines sont trempées dans l'eau jusqu'à ce qu'elles gonflent. Les graines sont semées en pleine terre à une profondeur de 5-8 cm.
Semis en pleine terre : avril - mai.
Distance entre les plantes : 20 cm.
Distance entre les rangs : 60 cm.
Au début de la floraison massive, les extrémités des pousses sont pincées pour accélérer la maturation.
Les plantes ont besoin d'arrosages, de désherbages, de binages et d'engrais opportuns.
Récolte : juillet - août.

Bot.: Vicia faba L. var. major Harz.