Votre panier est vide!
Piment fort « Habanero jaune » : 200 000 SHU
Capsicum chinense L.
4.27€
Sans TVA : 3.45€
Sans TVA : 3.45€
Piment fort «Habanero Yellow».
Variété de mi-saison (110-115 jours) originaire du Mexique, cultivée en serres et sous abris plastiques.
La plante est dressée, puissante, haute de 80 à 90 cm. Les fruits sont ridés, en forme de lanternes, de 4 à 5 cm de long, 2 à 3 cm de large, pesant de 30 à 50 g, vert clair à maturité technique, et jaune vif à maturité biologique, avec une forte intensité, un goût de poivre prononcé et un arôme unique, propre uniquement à cette variété.
Valeur de la variété : facilité de culture, rendement élevé, fructification abondante et prolongée, plus de 900 fruits peuvent être obtenus à partir d'un seul buisson (!).
L'échelle de Scoville varie de 200 000 à 350 000 SHU, c'est l'un des piments les plus forts, qui est un ingrédient de base dans les célèbres sauces Tabasco et Salsa.
Toutes les variétés de piments « Habanero » sont riches en alcaloïdes (capsaïcine), vitamines A, B, C, D, oligo-éléments (iode, potassium, fer, manganèse, cuivre, calcium, sodium). Ils ont des effets analgésiques et antibactériens, accélèrent le métabolisme. C'est un excellent antioxydant, il ralentit le processus de vieillissement, augmente la résistance au stress. Les infusions et les compresses de poivre soulagent la douleur et l'inflammation en cas d'arthrite, de goutte et de rhumatisme.
Aphrodisiaque puissant (surtout pour les hommes), capable de stimuler la production d'« hormones du bonheur ».
Il est recommandé de l'utiliser comme épice piquante pour divers plats, dans les marinades et les assaisonnements. Il se marie bien avec la viande, les légumes et les fruits.
Belle plante ornementale pour la culture en conteneur ou en pot.
NB ! La prudence est de mise lors de la manipulation des graines et des fruits. Le « Habanero » est le plus fort des piments chili, initialement cultivé à Cuba, puis largement répandu en Amérique centrale.
Il existe plusieurs variétés de cette variété, qui diffèrent par la couleur des fruits : ils peuvent être rouges, oranges, rosâtres ou bruns.
Sauce TABASCO est un excellent matériel pour les expériences culinaires. Cette sauce américaine a plus de 130 ans d'histoire et est faite à base de piments tabasco forts, de vinaigre et de sel, ainsi que d'autres ingrédients : mangue, piment habanero très fort, oignon et ail.
Il est fabriqué en plusieurs versions, dont les plus connues sont :
* sauce au poivre originale - Tabasco Pepper Sauce (2500-5000 SHU)
* sauce au poivre vert "jalapeño" - Tabasco Green Pepper Sauce (600-1200 SHU)
* sauce au poivre fumé - Tabasco Chipotle (1500-2500 SHU)
* sauce au poivre de Cayenne - Tabasco Buffallo Style Hot Sauce (300-900 SHU)
* sauce la plus forte - Tabasco Habanero (plus de 7000 SHU)
* sauce à l'ail - Tabasco Garlic Sauce (1200-2400 SHU)
* sauce au poivre doux - Tabasco Sweet & Spicy (100-600 SHU).
La sauce Tabasco peut être ajoutée aussi bien aux aliments qu'à l'alcool. L'essentiel est de connaître la mesure et de tenir compte de la force de la sauce choisie. Si la sauce Tabasco douce peut être ajoutée sans crainte à tout, il est préférable d'ajouter la sauce Tabasco au piment habanero au plat en petites gouttes...
Variété de mi-saison (110-115 jours) originaire du Mexique, cultivée en serres et sous abris plastiques.
La plante est dressée, puissante, haute de 80 à 90 cm. Les fruits sont ridés, en forme de lanternes, de 4 à 5 cm de long, 2 à 3 cm de large, pesant de 30 à 50 g, vert clair à maturité technique, et jaune vif à maturité biologique, avec une forte intensité, un goût de poivre prononcé et un arôme unique, propre uniquement à cette variété.
Valeur de la variété : facilité de culture, rendement élevé, fructification abondante et prolongée, plus de 900 fruits peuvent être obtenus à partir d'un seul buisson (!).
L'échelle de Scoville varie de 200 000 à 350 000 SHU, c'est l'un des piments les plus forts, qui est un ingrédient de base dans les célèbres sauces Tabasco et Salsa.
Toutes les variétés de piments « Habanero » sont riches en alcaloïdes (capsaïcine), vitamines A, B, C, D, oligo-éléments (iode, potassium, fer, manganèse, cuivre, calcium, sodium). Ils ont des effets analgésiques et antibactériens, accélèrent le métabolisme. C'est un excellent antioxydant, il ralentit le processus de vieillissement, augmente la résistance au stress. Les infusions et les compresses de poivre soulagent la douleur et l'inflammation en cas d'arthrite, de goutte et de rhumatisme.
Aphrodisiaque puissant (surtout pour les hommes), capable de stimuler la production d'« hormones du bonheur ».
Il est recommandé de l'utiliser comme épice piquante pour divers plats, dans les marinades et les assaisonnements. Il se marie bien avec la viande, les légumes et les fruits.
Belle plante ornementale pour la culture en conteneur ou en pot.
NB ! La prudence est de mise lors de la manipulation des graines et des fruits. Le « Habanero » est le plus fort des piments chili, initialement cultivé à Cuba, puis largement répandu en Amérique centrale.
Il existe plusieurs variétés de cette variété, qui diffèrent par la couleur des fruits : ils peuvent être rouges, oranges, rosâtres ou bruns.
Sauce TABASCO est un excellent matériel pour les expériences culinaires. Cette sauce américaine a plus de 130 ans d'histoire et est faite à base de piments tabasco forts, de vinaigre et de sel, ainsi que d'autres ingrédients : mangue, piment habanero très fort, oignon et ail.
Il est fabriqué en plusieurs versions, dont les plus connues sont :
* sauce au poivre originale - Tabasco Pepper Sauce (2500-5000 SHU)
* sauce au poivre vert "jalapeño" - Tabasco Green Pepper Sauce (600-1200 SHU)
* sauce au poivre fumé - Tabasco Chipotle (1500-2500 SHU)
* sauce au poivre de Cayenne - Tabasco Buffallo Style Hot Sauce (300-900 SHU)
* sauce la plus forte - Tabasco Habanero (plus de 7000 SHU)
* sauce à l'ail - Tabasco Garlic Sauce (1200-2400 SHU)
* sauce au poivre doux - Tabasco Sweet & Spicy (100-600 SHU).
La sauce Tabasco peut être ajoutée aussi bien aux aliments qu'à l'alcool. L'essentiel est de connaître la mesure et de tenir compte de la force de la sauce choisie. Si la sauce Tabasco douce peut être ajoutée sans crainte à tout, il est préférable d'ajouter la sauce Tabasco au piment habanero au plat en petites gouttes...
