Plante herbacée aux nombreuses tiges noueuses. Tiges droites, robustes, feuilles sessiles, lancéolées avec une teinte gris-bleu.
Fleurs veloutées, parfumées, blanc neige, rassemblées en inflorescences corymbes denses. Rustique, préfère les endroits ensoleillés avec des sols fertiles légers, peut pousser à mi-ombre.
Se reproduit par semis de graines en pleine terre au printemps ou avant l'hiver. La température optimale pour la germination des graines est de +20°C. Les pousses apparaissent après 7 à 10 jours. Les semis sont repiqués ou éclaircis, en maintenant une distance de 5 cm entre eux. Les plantes cultivées sont transplantées en emplacement permanent.
Utilisé pour les parterres de fleurs, les bordures et l'obtention de fleurs coupées de haute qualité.

* Le nom "barbu" vient de la présence de bractées ciliées sur le bord de chaque fleur.
Originaire d'Europe centrale. Plante herbacée vivace, utilisée comme bisannuelle. Tiges droites, robustes, noueuses, nombreuses, de 40 à 60 cm de hauteur. Feuilles sessiles, lancéolées, glabres, vertes ou avec une teinte rougeâtre, disposées de manière opposée. Fleurs nombreuses, simples ou doubles, jusqu'à 1,5 cm de diamètre, blanches, crème, roses, rouges, de différentes nuances, souvent panachées, avec un œil et une bordure, veloutées, parfumées, dans de nombreuses inflorescences corymbes de 8 à 12 cm de diamètre.
Fleurit pendant un mois, à partir de fin juin la deuxième année après le semis (l'année du semis, elle ne forme qu'une rosette de feuilles). Le fruit est une capsule. Les graines sont plates, noires, se lient bien, mûrissent en juillet-août, conservent leur capacité germinative pendant 3 à 5 ans. Dans 1 g, il y a jusqu'à 1000 graines. En culture depuis 1573.
Largement utilisé dans l'aménagement paysager et pour les fleurs coupées.
Emplacement : les œillets préfèrent un emplacement ensoleillé. Les jeunes plantes non renforcées et les plantes adultes qui ont atteint le stade de la floraison sont très sensibles aux dégels hivernaux. Il est souhaitable de créer des zones surélevées pour la plantation de variétés précieuses et rares.
Sol : nécessite un sol de jardin limoneux fertile, non acide. Ne tolère pas l'engorgement et surtout la stagnation de l'eau.
Entretien : un danger sérieux guette les œillets au début du printemps, lorsque la température change brusquement au cours de la journée : le soleil réchauffe pendant la journée et le gel commence la nuit. Par conséquent, les variétés non résistantes au gel sont recouvertes de branches d'épinette à partir de l'automne afin que les branches créent une voûte au-dessus des plantes. L'abri est retiré après la fin des gelées régulières.
Les œillets de variété réagissent très positivement à la fertilisation avec des engrais, à l'apport d'humus (le fumier frais ne doit pas être utilisé). Les tiges fanées de tous les œillets sont coupées à 10-15 cm de la surface du sol. Ensuite, un engrais minéral complexe est appliqué, arrosé et le sol est ameubli. Après environ un mois, de nouvelles pousses repoussent et, à l'automne, certaines espèces commencent une deuxième floraison.
Reproduction : par graines, plus rarement par boutures et marcottage. Les graines sont semées en mai en pleine terre ou dans des boîtes dans des conditions de serre, en janvier-mars. Les graines germent en 10 à 14 jours. Le semis d'œillets bisannuels est effectué en juin. Les semis sont repiqués dans la phase de deux ou trois paires de vraies feuilles. Ils sont plantés en emplacement permanent début mai ou août-septembre, en maintenant une distance de 25 à 30 cm entre les plantes. Le semis d'œillets Chabot est effectué en janvier-février en serre, les semis sont repiqués dans des boîtes. En mars-avril, ils sont sortis dans des châssis froids, plantation en emplacement permanent en mai. En culture, ils s'hybrident facilement et donnent des hybrides difficiles à déterminer.

