Pois "Tsetris"

Pois potager "Cetris".
Variété de mi-saison. Plante d'une hauteur de 65 à 75 cm. Donne 3 gousses par point de fixation, d'une longueur de 7 cm avec une extrémité arrondie, contenant 6 à 8 petits pois.
Valeur de la variété : haute résistance aux principales maladies, y compris la résistance à la flétrissure fusarienne, rendement très élevé et excellentes qualités gustatives.
1,0 g = 3-6 graines.

Entretien, arrosage et fertilisation.
Le pois est exigeant en humidité, surtout pendant la période de germination des graines, et est également très friand de lumière. Il consomme une grande quantité d'éléments nutritifs du sol.
Il a particulièrement besoin d'engrais phosphatés et potassiques. Les engrais azotés ne sont utilisés que sur les sols pauvres en azote. Le pois n'a pas besoin d'engrais organiques. 
Il est recommandé de le cultiver la deuxième année après l'application de fumier. Outre les engrais phosphatés et azotés, appliqués lors de la préparation du sol ou immédiatement après le semis, une fertilisation est pratiquée pendant la période de végétation (à raison de 5 g d'azote par mètre carré). Il ne faut pas appliquer plus d'engrais azoté. Son excès entraînera un développement excessif de la masse verte et un retard de maturation.



Attention ! Le pois a besoin de magnésium, tenez-en compte lors du choix des engrais minéraux. La réaction du sol doit être neutre ou légèrement alcaline.
Si un chaulage est nécessaire, il doit être effectué l'année précédente. Les graines commencent à germer à une température de +1°C à +6°C, la température optimale de germination des graines est d'environ +18°C. Selon la température, les semis apparaissent le 5ème, 7ème, 12ème, 15ème jour.
Le pois se développe le mieux à une température de +15+20°C. Les semis supportent de brèves gelées jusqu'à -6°C. Les fortes précipitations estivales sont favorables à son développement.
Mais sur les sols lourds, mal drainés, avec une nappe phréatique peu profonde, en cas d'humidité excessive, le pois jaunit, le système racinaire peut mourir.
Les plantes sont fortement sujettes aux maladies fongiques. Lorsque les plants de pois atteignent une hauteur de 15 cm, ils doivent être butés. Cela augmentera la résistance des plantes à la verse. De plus, les mauvaises herbes seront détruites.
Lors du semis en "bandes", seul un côté de chaque rangée est buté, en inclinant les plantes de manière à ce qu'elles se soutiennent mutuellement.
Le sol, tant que les plantes ne sont pas entrelacées, est constamment ameubli. Avant le début de la floraison, le pois n'a pas besoin d'être arrosé. Le besoin en eau augmente fortement à partir du moment de la formation des ovaires.
Lorsque le pois se remplit, il doit être arrosé deux fois (20 litres d'eau par mètre carré). L'irrigation avant et pendant la floraison prolonge la durée de la floraison. Et prolonge ainsi la période de récolte.
Le pois est généralement enroulé sur des piquets pour que les plantes grimpent dessus. Mais ce n'est pas obligatoire, car les nouvelles variétés sont assez basses (65-80 cm) et n'ont pas besoin de supports.



Récolte.
Le pois fait partie des premiers légumes de plein champ. La récolte commence fin juin - début juillet.
La récolte des variétés à écosser pour les pois verts commence lorsque les grains dans la gousse atteignent leur taille maximale et que des valves juteuses et vertes se forment (sans signe de maille à la surface). L'apparition d'une maille blanche sur les gousses est un signe que les pois sont trop mûrs.
Les gousses des variétés mange-tout sont récoltées pendant qu'elles sont vertes, plates, charnues, tendres et juteuses, avec des graines sous-développées. La récolte des gousses des variétés à écosser et mange-tout est effectuée plusieurs fois par saison, au fur et à mesure de leur maturation.
Le rendement moyen des pois verts en gousses et des mange-tout est de 1 à 1,5 kg par mètre carré.
Les gousses doivent être retirées avec précaution. Les récoltes sont répétées tous les 3 jours. Il est préférable de récolter les gousses tôt le matin, car elles se fanent rapidement par temps chaud.
Les pois verts en gousses se conservent 10 à 12 heures, et épluchés - 3 à 4 heures, après quoi ils deviennent farineux et moins sucrés. 
Les pois non utilisés pendant cette période doivent être séchés ou conservés. Avec une répartition correcte des dates de plantation pendant la période de végétation et la sélection des variétés appropriées, des pois frais peuvent être consommés pendant 90 à 100 jours. 
Obtention de ses propres graines. 
Pour obtenir des graines pour les semis futurs, une partie des gousses est laissée sur les plantes jusqu'à la pleine maturité biologique. Lorsque les gousses inférieures sont mûres, les plantes sont arrachées, liées en petites gerbes et suspendues pour mûrir sous un toit (ou dans toute autre pièce bien ventilée et sèche).
Après le séchage des plantes, les gousses sont battues et conservées dans des sacs en toile ou des sacs en papier.