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Piment rouge fort Trinidad Moruga Scorpion : 1 200 000 SHU
Piment fort "Trinidad Moruga Scorpion Red" - Capsicum chinense.
Un des piments les plus forts au monde !
Le 04 juillet 2011, le piment le plus fort du monde, le "Trinidad Scorpion Butch T" - 1,46 million d'unités de Scoville (1 460 000 SHU), a été inscrit au "Livre Guinness des records".
Il a été obtenu par croisement de variétés et nommé en l'honneur de Butch Taylor des États-Unis, qui a envoyé des graines à ses collègues en Australie pour échange. Les amateurs australiens de piment fort l'ont non seulement cultivé, mais ont également pris le risque de réaliser des tests de force, ce qui a permis d'obtenir ce résultat record !
Si vous décidez tout de même de croquer un morceau de ce piment, vous penserez dans les premières minutes qu'il n'est pas du tout fort. Cependant, après quelques minutes, le degré de piquant commencera à augmenter rapidement, et vous aurez l'impression que la langue, la gorge et l'œsophage sont en feu : la pression artérielle augmente, le visage rougit et les yeux commencent à larmoyer abondamment...
Outre cette force "terrible", ce piment se distingue par son arôme fruité, grâce auquel ses fruits, ajoutés à la nourriture en très petite quantité, donnent au plat un goût piquant et agréable.
Force sur l'échelle de Scoville 1 200 000 - 1 460 000 SHU (c'est-à-dire que pour neutraliser complètement l'effet piquant de 1 gramme de ce "piment", vous aurez besoin de 1200 à 1460 litres de mélange hydroalcoolique).
NB ! Veuillez expliquer aux enfants et autres dégustateurs curieux que ces plantes peuvent leur apporter des sensations très désagréables et douloureuses.
(De plus, il existe de nombreuses vidéos "moqueuses" sur ce sujet sur YouTube).
Un des piments les plus forts au monde !
Le 04 juillet 2011, le piment le plus fort du monde, le "Trinidad Scorpion Butch T" - 1,46 million d'unités de Scoville (1 460 000 SHU), a été inscrit au "Livre Guinness des records".
Il a été obtenu par croisement de variétés et nommé en l'honneur de Butch Taylor des États-Unis, qui a envoyé des graines à ses collègues en Australie pour échange. Les amateurs australiens de piment fort l'ont non seulement cultivé, mais ont également pris le risque de réaliser des tests de force, ce qui a permis d'obtenir ce résultat record !
Si vous décidez tout de même de croquer un morceau de ce piment, vous penserez dans les premières minutes qu'il n'est pas du tout fort. Cependant, après quelques minutes, le degré de piquant commencera à augmenter rapidement, et vous aurez l'impression que la langue, la gorge et l'œsophage sont en feu : la pression artérielle augmente, le visage rougit et les yeux commencent à larmoyer abondamment...
Outre cette force "terrible", ce piment se distingue par son arôme fruité, grâce auquel ses fruits, ajoutés à la nourriture en très petite quantité, donnent au plat un goût piquant et agréable.
Force sur l'échelle de Scoville 1 200 000 - 1 460 000 SHU (c'est-à-dire que pour neutraliser complètement l'effet piquant de 1 gramme de ce "piment", vous aurez besoin de 1200 à 1460 litres de mélange hydroalcoolique).
NB ! Veuillez expliquer aux enfants et autres dégustateurs curieux que ces plantes peuvent leur apporter des sensations très désagréables et douloureuses.
(De plus, il existe de nombreuses vidéos "moqueuses" sur ce sujet sur YouTube).
