Капуста кольраби "Виола"

Капуста кольраби "Viola".
Чудесное сочетание вкуса и питательности!
Раннеспелый, высокоурожайный сорт. Стеблеплоды очень крупные.
Мякоть нежная и очень сочная, богата витаминами и минеральными солями, предотвращает ожирение и помогает снизить избыточный вес, в целом оздоравливает весь организм.
В кулинарии кольраби используется как в свежем, так и в переработанном виде - варёном или тушёном.
Агротехника.
Для кольраби лучше всего подходят легкосуглинистые и супесчаные почвы. На рассаду семена высевают в конце марта.
В открытый грунт рассаду высаживают в конце апреля - начале мая в возрасте 35-40 дней, с расстоянием между растениями 25-30 см.
В открытый грунт семена высевают в начале мая на глубину 2 см. После появления первого настоящего листа растения прореживают, на расстояние 10-15 см.
Для снятия двух урожаев с одного корня стеблекорень срезают, оставляя корень с нижней частью стебля.
Уход состоит в рыхлении, поливе и подкормках. Убирают кольраби, когда стеблеплод достигнет в диаметре 7-10 см.