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Courge décorative « Jack be Little »
Cucurbita pepo L.
1.30€
Sans TVA : 1.05€
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Courge décorative « Jack be Little » — une forme mini-courge unique et originale.
Parfaite pour la décoration verticale (clôtures, tonnelles et balcons).
Un excellent matériau pour décorations, jouets, souvenirs et sculpture sur fruits.
Se conserve très bien.
Conseils de culture.
Les meilleurs sols pour la courge sont les sols sablo-limoneux et limoneux légers. Semez lorsque le sol est réchauffé à +10…+12°C. Enfouir les graines à 5–10 cm. Semer 2–3 graines par poquet; après la levée, éliminer les plants les plus faibles. Culture possible par plants, avec repiquage en pleine terre à environ un mois (2–3 vraies feuilles). Les variétés coureuses se sèment en lignes selon 1,4 × 1,0 m. Les formes buissonnantes se sèment en poquets selon 80 × 60 cm.
L’entretien comprend le pincement des pousses latérales, le pincement de la tige principale (après la nouaison de plusieurs fruits), l’arrosage, le désherbage, le binage et une fertilisation régulière. Pour favoriser la formation de racines adventives, butter légèrement avec une terre humide.
Récolter au fur et à mesure de la maturation.
* Propriétés diététiques.
La courge est l’une des meilleures plantes alimentaires. Elle est comparable au chou-fleur en calories, riche en pectine et particulièrement riche en fer. Elle peut aider à soutenir un bon taux d’hémoglobine et la fonction hépatique. En alimentation thérapeutique, on l’utilise en cas de troubles du foie et d’ulcère. Elle est légèrement diurétique, contribue à l’élimination des déchets, aide à l’équilibre du cholestérol et améliore l’élasticité des vaisseaux. Les médecins la recommandent pour la prévention et le soutien nutritionnel de l’athérosclérose. Le jus de courge a un effet apaisant et peut améliorer le sommeil. Elle est appréciée dans l’alimentation en cas de troubles cardiaques et rénaux, d’obésité, d’hypertension, de cholécystite et de constipation.
Parfaite pour la décoration verticale (clôtures, tonnelles et balcons).
Un excellent matériau pour décorations, jouets, souvenirs et sculpture sur fruits.
Se conserve très bien.
Conseils de culture.
Les meilleurs sols pour la courge sont les sols sablo-limoneux et limoneux légers. Semez lorsque le sol est réchauffé à +10…+12°C. Enfouir les graines à 5–10 cm. Semer 2–3 graines par poquet; après la levée, éliminer les plants les plus faibles. Culture possible par plants, avec repiquage en pleine terre à environ un mois (2–3 vraies feuilles). Les variétés coureuses se sèment en lignes selon 1,4 × 1,0 m. Les formes buissonnantes se sèment en poquets selon 80 × 60 cm.
L’entretien comprend le pincement des pousses latérales, le pincement de la tige principale (après la nouaison de plusieurs fruits), l’arrosage, le désherbage, le binage et une fertilisation régulière. Pour favoriser la formation de racines adventives, butter légèrement avec une terre humide.
Récolter au fur et à mesure de la maturation.
* Propriétés diététiques.
La courge est l’une des meilleures plantes alimentaires. Elle est comparable au chou-fleur en calories, riche en pectine et particulièrement riche en fer. Elle peut aider à soutenir un bon taux d’hémoglobine et la fonction hépatique. En alimentation thérapeutique, on l’utilise en cas de troubles du foie et d’ulcère. Elle est légèrement diurétique, contribue à l’élimination des déchets, aide à l’équilibre du cholestérol et améliore l’élasticité des vaisseaux. Les médecins la recommandent pour la prévention et le soutien nutritionnel de l’athérosclérose. Le jus de courge a un effet apaisant et peut améliorer le sommeil. Elle est appréciée dans l’alimentation en cas de troubles cardiaques et rénaux, d’obésité, d’hypertension, de cholécystite et de constipation.
* Courge marinée.
Ingrédients : 650 g de courge, 150 g de sucre, 200 g d’eau, 2 c. à s. de vinaigre 9% (ou 1/2 c. à c. d’acide citrique), 3–4 clous de girofle, 1/4 c. à c. de cannelle.
1. Éplucher la courge et couper en dés.
2. Plonger 3–4 min dans l’eau bouillante, puis 2–3 min dans l’eau froide.
3. Mettre dans un bocal d’1 litre, ajouter cannelle et girofle.
4. Préparer la marinade (faire bouillir 200 g d’eau avec 150 g de sucre 10 min).
5. Retirer du feu, ajouter vinaigre ou acide citrique, mélanger, verser sur la courge et fermer.
6. Retourner le bocal et laisser refroidir sous une couverture.
Conserver au frais.
