Courgettes "Alberello di Sarzana"

Courgette-zucchini "Alberello di Sarzana".
Variété précoce (entre en production le 45-50ème jour). Plante de forme buissonnante avec 1-2 tiges de premier ordre.
Fruits alignés, de forme cylindrique, lisses, pesant 0,8-1,0 kg, de couleur verte avec de petits points clairs.
Peau d'épaisseur moyenne, croquante, tendre, chair jaune, croquante, très sucrée, juteuse. Excellentes qualités gustatives.
Les fruits se conservent et se transportent parfaitement.
Agrotechnique.
Pour la courgette, les sols légers et fertiles avec une faible présence d'eaux souterraines sont les plus appropriés, elle ne tolère pas les sols acides.
Les meilleures cultures précédentes sont les légumes précoces, les oignons, les racines, les tomates, les pommes de terre.
La zone est décaissée et fertilisée avec des engrais organiques et minéraux avant la plantation, ainsi qu'avec des cendres, et chaulée si nécessaire.
Le semis des graines se fait fin mai - début juin après la fin des gelées printanières. Les graines sont semées dans des trous de 2 à 3 pièces.
La distance entre les trous est d'au moins 60 cm. Après la levée, les plantes faibles sont soigneusement retirées.
Les soins ultérieurs consistent en un arrosage régulier, un ameublissement, un buttage et des fertilisations.
La récolte des fruits est effectuée régulièrement à intervalles de 2 à 3 jours, en évitant leur surmaturation.
Les courgettes peuvent être cultivées à partir de plants. Pour les plants, semer début mai, les plants sont plantés en pleine terre début juin en phase de 2 à 4 feuilles.

* Autrefois, la courgette n'était qu'une variété américaine curieuse de courge à peau dure.
Mais sa résistance au froid et sa maturation précoce ont déterminé le succès de ce légume dans l'assortiment simple du potager nordique.
Les courgettes sont arrivées en Europe il y a deux siècles en provenance de Turquie, emportant avec elles leur nom local - en turc "kabak" signifie "courge".
Et à la fin du XXe siècle, un "Italien aux racines américaines" est apparu dans nos potagers - le zucchini.
Comme il sied à un frère cadet, il a repris les meilleures caractéristiques de son aîné (la courgette à fruits blancs) et l'a surpassé dans presque tout...
La courgette ordinaire a des tiges assez longues, parfois jusqu'à un mètre et demi, tandis que le zucchini a une apparence plus compacte et même plus spectaculaire - grâce à ses grandes feuilles disséquées.
Parfois, on n'a même pas envie de s'approcher de la courgette sans mettre de gants, tandis que le duvet du zucchini est plus doux et plus tendre.
Son buisson est une véritable décoration du potager : il fleurit et fructifie abondamment, et les variétés peuvent être de différentes formes et couleurs :
allongées et sphériques, vertes, jaunes, très foncées (presque noires), panachées.