Courge butternut Butterbash F1

* L'une des meilleures courges butternut au monde, avec un excellent goût de noisette, sucrée, avec une chair orange dense et huileuse et la capacité de se conserver tout l'hiver sur le sol dans un couloir. Les butternuts sont apparues en Europe relativement récemment et sont encore considérées comme une nouveauté même au Royaume-Uni, contrairement à l'Argentine, d'où les fruits de ces courges sont exportés dans le monde entier. Les plants de courge butternut deviennent puissants et à longues tiges. Le nombre de fruits pesant de 500 g à 1 kg peut être assez important - jusqu'à 30 petites courges par plant. Cependant, il est nécessaire de récolter les fruits à temps, car la maturation des graines retarde la croissance des autres.
Les courges vertes non mûres mûriront plus tard sur le sol et acquerront une couleur beige caractéristique. Il n'est pas possible de récolter pour la maturation les fruits d'un jour en maturité laiteuse, car ils ne pourront pas mûrir. 
Bien sûr, ces courges doivent être cultivées dans nos conditions par le biais de semis. Les graines sont plantées dans des récipients dans la première décade de mai. Pour la germination des graines jusqu'à la levée, il est nécessaire de fournir de la chaleur, de conserver les pots dans une serre chauffée par le soleil, ou sous une lampe ou près d'un radiateur (dans un sol froid, les graines pourrissent de l'intérieur). Il n'est pas du tout nécessaire de faire tremper les graines. Les semis sont plantés dans le sol lorsque la menace de gel est définitivement passée. Certains agriculteurs confondent la courge butternut avec la courgette en raison de sa petite taille, mais elle ne ressemble pas du tout à une courgette lorsqu'elle est coupée.
La butternut est une courge avec un "cou" droit épais et un "bulbe" à l'extrémité, et à l'intérieur de ce "bulbe" se trouve un petit récipient avec des graines. Tout le reste du "corps" du fruit est rempli d'une pulpe orange tendre. D'ailleurs, grâce à sa couleur orange, la courge butternut est une riche source d'antioxydants. 
Il est facile de deviner qu'il existe un nombre inimaginable de recettes de plats à base de cette courge pour les plats de légumes, de viande, de céréales, de pâtes, de soupes, de purées, de sauces. Elle est largement utilisée pour la farce. Les fruits tendres sont utilisés pour faire des puddings, des gâteaux, des pâtisseries, des fruits confits. Enfin, elle est frite et simplement bouillie. 
Un avantage indéniable de la culture de cette variété est qu'elle ne s'hybride pas avec les courges à gros fruits et à écorce dure largement répandues chez nous, y compris les courgettes et les pâtissons. Par conséquent, lors de l'obtention de vos propres graines à partir de butternut, méfiez-vous de l'hybridation uniquement avec les variétés musquées (dont il n'y en a pas beaucoup chez nous, d'ailleurs).