Capsicum annuum L.
Poivron doux "Carmagnola Rosso".
Une variété de poivron rouge très douce et précoce. Hauteur de la plante 60-90 cm. Forme du fruit : en cloche.
1,0 g = 150 graines.

Conseils de l'agronome : Soins en août – septembre.
À la fin de l'été, le mûrissement des poivrons bat son plein. La maturité technique est atteinte 30-45 jours après la nouaison. Dans les climats nordiques, seuls 3-4 fruits par tige parviennent généralement à mûrir, même sous abri. Par conséquent, fin août, laissez tous les fruits formés sur les buissons, mais retirez régulièrement les nouveaux bourgeons et les tiges vides.

Points clés des soins :
* Arrosage : Contrairement aux tomates, l'arrosage des poivrons ne doit pas être arrêté. Ameublissez le sol avec précaution après l'arrosage (10-15 cm de profondeur).
* Support : Les buissons peuvent se casser sous le poids des fruits ; vérifiez la solidité des tuteurs.
* Protection : La poudre de moutarde ou le piment moulu dispersé sous les buissons aide contre les limaces.
* Fertilisation : Pour obtenir la couleur vive et l'arôme typiques, apportez des engrais potassiques en août-septembre. La cendre de bois est une excellente alternative.

Récolte :
La différence entre la maturité technique (vert) et biologique (coloré) est de 20-30 jours. C'est dans la phase biologique que le poivron accumule le maximum de vitamines et de sucres. La maturité se détermine en pressant légèrement les parois du poivron : si un léger craquement se fait entendre, on peut récolter.