Betterave « Gator » (bette-épinard)

* Le moyen le plus simple de désinfecter les graines est de les chauffer dans de l'eau chaude (+48 +50 °C) pendant 20 à 30 minutes. Après cette procédure, elles doivent être immédiatement refroidies en les gardant pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau froide, puis séchées.
Avant la plantation, les graines à enveloppe épaisse (betterave, épinard, oignon) ou contenant des huiles essentielles (persil, carotte) sont conservées dans l'eau pendant une journée ; les graines de concombres, courgettes, tomates, choux, laitues - pas plus de 12 heures ; les graines de pois et de haricots sont d'abord immergées dans l'eau pendant 2 heures, puis retirées et après 3 heures sont à nouveau placées dans l'eau pendant 2 heures. Les graines sont trempées dans un récipient bas et large. Elles sont immergées peu profondément dans de l'eau à température ambiante et de préférence dans un sac en gaze.
Important, la quantité d'eau doit correspondre au volume des graines à tremper. Ainsi, pour les concombres et les choux, il devrait y avoir 2 fois plus d'eau que de graines ; pour les carottes, le persil, le panais, la laitue, les pois, les haricots - une quantité égale ; pour la tomate, l'oignon - 20 à 30 % de moins que de graines.
Périodiquement, les sacs de graines sont retirés de l'eau pour les enrichir en oxygène. L'eau est changée toutes les 4 à 5 heures. Pour le trempage des graines, on utilise non seulement de l'eau, mais aussi des solutions faibles de micro-éléments : bore et molybdène. Les graines germées sont semées par temps chaud et dans un sol humide.
Si le temps est mauvais, les graines sont placées au réfrigérateur ou germées jusqu'à l'apparition de racines blanches isolées sur du papier filtre humide.