Carottes (mélange de variétés précoces)

Comment cultiver des carottes. 
Tout d'abord, il convient de noter que la carotte est une plante extrêmement photophile. Plus l'endroit est lumineux, plus il est facile de la cultiver et plus elle peut "rester".
On peut semer les carottes avant l'hiver du 15 au 30 septembre (mais il est préférable de ne pas le faire, car les graines gèlent souvent, et il n'y a pas de vitesse de germination particulière par rapport aux semis précoces de printemps).
Au printemps, le semis des carottes peut commencer à partir du 15 avril, mais il est plus approprié de semer dans un sol réchauffé, environ après le 5 mai. La fin du semis est le 31 mai.
Préparation du sol. La carotte, comme tous les autres légumes-racines, aime un sol meuble et bien drainé. Pour sa préparation, on ajoute par mètre carré 1 seau de fumier décomposé, 1 seau de tourbe ou de terre gazonnée, 1 seau de sable, 1 seau de sciure de bois pourrie (ce n'est pas obligatoire, on peut la remplacer par de la tourbe), 1 litre de chaux horticole (dolomite en poudre), 1/2 litre de cendres, 1 cuillère à soupe de superphosphate, 1 cuillère à soupe de nitroammophoska et 1 cuillère à café d'engrais potassiques. Le tout est soigneusement bêché et formé en plates-bandes de 45 à 50 centimètres de large.
Semis des graines. Le semis des graines se fait en 3 rangées longitudinales de 1/2 centimètre de profondeur, disposées de manière à ce que l'une d'elles passe au milieu de la plate-bande et les 2 autres à 5 cm du bord. Les graines sont éparpillées à la pincée, à raison de 1 gramme pour 3 mètres linéaires. Ensuite, les graines sont recouvertes de la même terre. Les plates-bandes sont arrosées et légèrement saupoudrées de tourbe bien décomposée ou de terre gazonnée.
Comme les graines de carottes germent très mal, nous vous conseillons de recouvrir les plates-bandes de tissu non tissé jusqu'à l'apparition des pousses. S'il n'y en a pas, vous pouvez utiliser du film plastique, mais il ne faut pas le faire pendant les jours chauds en raison d'une éventuelle surchauffe.
Entretien des semis. Le premier éclaircissage se fait au stade de la formation de 2-3 feuilles sur les pousses. On laisse les plantes les plus développées à une distance d'environ 1 cm les unes des autres. En même temps, on procède au désherbage. Les rangées éclaircies sont légèrement butées à l'aide d'une houe manuelle, puis les plates-bandes sont arrosées.
Le deuxième éclaircissage se fait au stade de la formation des tubercules. Comme la première fois, on laisse les meilleures plantes, mais maintenant la distance entre elles est de 2-3 cm. Les plantes ne sont plus butées, mais les interlignes sont ameublies.
L'arrosage se fait selon les besoins. Il doit être particulièrement intense en juillet. Pendant la période de croissance, il est conseillé de procéder à 2 fertilisations avec des engrais organiques. La première fertilisation est effectuée entre les éclaircissages et la seconde - à la mi-juillet. Pour cela, vous pouvez utiliser du lisier dilué dans un rapport de 1 à 15-20 à raison de 10 litres par mètre carré de plate-bande ou de l'humate, en le diluant selon les instructions.
Le lisier est préparé comme suit : on place plusieurs seaux de fumier frais dans un récipient et on le recouvre d'eau dans un rapport de 1:1, on le recouvre pour qu'il ne soit pas inondé par la pluie et qu'il ne sente pas mauvais. On le laisse reposer 3-4 jours, en remuant périodiquement (1 fois par jour).
Seule la partie dissoute est utilisée pour la fertilisation. La pulpe restante peut être à nouveau recouverte d'eau dans le même rapport.
Récolte pour le stockage se fait en septembre. Le principal critère de récolte est que les carottes commencent à avoir de nouvelles feuilles et que de petits poils apparaissent sur les racines.
Cela indique que les carottes doivent être retirées. Ces carottes doivent être bien séchées, sinon elles germeront.
Si vous avez récolté les carottes avant l'apparition des signes susmentionnés, vous pouvez être tranquille : elles ne pousseront pas.
Lors de la récolte des carottes pour le stockage, il est préférable de ne pas couper les fanes, mais de les casser à la main, en effectuant des mouvements de torsion, avec une légère entaille. Cela empêche également leur croissance.