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Courge géante " Golias "
Cucurbita Maxima Duchesne
2.04€
Sans TVA : 1.65€
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Courge géante " Golias ".
Plante vigoureuse, à longues tiges rampantes. Fruits très gros, ronds ou ovales, atteignant 15 à 45 kg.
Cette variété convient parfaitement à de nombreux plats, compotes, confitures et conserves, et peut aussi être utilisée comme culture fourragère.
Plante vigoureuse, à longues tiges rampantes. Fruits très gros, ronds ou ovales, atteignant 15 à 45 kg.
Cette variété convient parfaitement à de nombreux plats, compotes, confitures et conserves, et peut aussi être utilisée comme culture fourragère.
* Conservation de la courge jusqu’au printemps.
Pour une conservation de courte durée (1 à 2 mois), toutes les courges bien mûres conviennent. Les variétés de table de courge géante se distinguent toutefois par une excellente tenue: peau épaisse et solide, et beaucoup de matière sèche dans la chair. À température ambiante, la courge continue de mûrir pendant environ 2 mois et donne des graines bien formées. Les variétés d’hiver mûres se conservent 5 à 6 mois dans l’endroit le plus frais. On les place généralement dans un garde-manger sombre ou sous le lit, à l’abri du soleil.
Attention! Si vous remarquez qu’un côté commence à s’abîmer, retirez la partie atteinte jusqu’au tissu sain, puis brûlez délicatement la surface de coupe à la flamme faible d’une bougie.
Courge géante. Bot.: Cucurbita maxima L.
* En usage traditionnel, on utilise la chair et les graines de courge.
Dans la tradition populaire, la chair cuite est considérée comme un aliment de soutien, et la chair crue est appliquée localement sur la peau. Les graines de courge sont utilisées contre les parasites.
La courge est particulièrement appréciée dans l’alimentation; la chair cuite et le jus frais peuvent soutenir le transit intestinal. Le jus frais est parfois consommé à raison de 2 à 3 verres par jour.
La consommation régulière de courge est valorisée en alimentation diététique en cas d’œdèmes ainsi que de troubles hépatiques, rénaux et cardiovasculaires, car elle peut favoriser la diurèse et l’élimination des sels.
Les graines de courge sont aussi utilisées en cas de vers.
! Effets indésirables possibles: ballonnements, douleurs d’estomac, coliques. Déconseillé en cas de gastrite hypoacide ou d’ulcère gastro-duodénal.
