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Racine de persil « Cukrowa »
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. convar. radicosum (Alef.) Danert
0.62€
Sans TVA : 0.50€
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Persil tubéreux "Cukrowa" - Petroselinum crispum (Mill.) Nym. convar. radicosum (Alef.) Danert
Savoureux et aromatique.
Variété précoce et à haut rendement. Période de végétation de 110 à 150 jours. Racines coniques, pointues, à chair blanche, de longueur moyenne de 15 à 20 cm. Caractérisées par une teneur élevée en vitamines et en matières sèches, d'excellentes qualités gustatives. Pour une utilisation fraîche et la mise en conserve.
1 gramme = 800 graines
Conditions de culture.
À une température de +3+4 °C, les pousses apparaissent après 15 à 20 jours. La culture aime la lumière et l'humidité, mais ne tolère pas l'engorgement.
Placer dans des sols meubles et fertiles. Schéma de semis : 20 x 10 cm.
Semis : IV.
Récolte IX-X.
En culture mixte, le radis, les épinards, les tomates, les oignons et l'ail sont cultivés à côté du persil tubéreux. Comme les graines de persil germent très lentement, il est recommandé de les mélanger avec des graines de radis à croissance rapide.
* Lors du choix d'une variété de persil, il convient de noter que cette plante a deux variétés : le persil tubéreux et le persil frisé. La première est plus répandue chez nous : on utilise à la fois les racines et les feuilles. En été, les feuilles sont cueillies pour la verdure, et en automne, les racines sont déterrées. Mais ce n'est pas tout à fait faux. Après tout, ce sont les feuilles qui contribuent à la croissance rapide de la racine. En les cueillant, nous affaiblissons la plante. Le persil tubéreux a beaucoup moins de feuilles - jusqu'à 40, tandis que le persil frisé en a environ 100. De plus, la verdure du persil frisé est plus saine. Il contient plus de carotène et de vitamine C. D'ailleurs, en termes de teneur en cette vitamine, le persil est inégalé parmi les autres légumes. Dans 100 grammes de persil, il y a 4 fois plus de vitamine C que dans les mêmes 100 grammes de citron.
Savoureux et aromatique.
Variété précoce et à haut rendement. Période de végétation de 110 à 150 jours. Racines coniques, pointues, à chair blanche, de longueur moyenne de 15 à 20 cm. Caractérisées par une teneur élevée en vitamines et en matières sèches, d'excellentes qualités gustatives. Pour une utilisation fraîche et la mise en conserve.
1 gramme = 800 graines
Conditions de culture.
À une température de +3+4 °C, les pousses apparaissent après 15 à 20 jours. La culture aime la lumière et l'humidité, mais ne tolère pas l'engorgement.
Placer dans des sols meubles et fertiles. Schéma de semis : 20 x 10 cm.
Semis : IV.
Récolte IX-X.
En culture mixte, le radis, les épinards, les tomates, les oignons et l'ail sont cultivés à côté du persil tubéreux. Comme les graines de persil germent très lentement, il est recommandé de les mélanger avec des graines de radis à croissance rapide.
* Lors du choix d'une variété de persil, il convient de noter que cette plante a deux variétés : le persil tubéreux et le persil frisé. La première est plus répandue chez nous : on utilise à la fois les racines et les feuilles. En été, les feuilles sont cueillies pour la verdure, et en automne, les racines sont déterrées. Mais ce n'est pas tout à fait faux. Après tout, ce sont les feuilles qui contribuent à la croissance rapide de la racine. En les cueillant, nous affaiblissons la plante. Le persil tubéreux a beaucoup moins de feuilles - jusqu'à 40, tandis que le persil frisé en a environ 100. De plus, la verdure du persil frisé est plus saine. Il contient plus de carotène et de vitamine C. D'ailleurs, en termes de teneur en cette vitamine, le persil est inégalé parmi les autres légumes. Dans 100 grammes de persil, il y a 4 fois plus de vitamine C que dans les mêmes 100 grammes de citron.
Eng.: Root parsley. Suom.: Juurpersilja. Sven.: Rotpersilja, slätbladig persilja. Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.
