Sorghum bicolor "Black Falcon"

Sorgho grain "Black Falcon" (céréale ornementale) - Sorghum bicolor.
Une plante annuelle originale et décorative avec de larges feuilles vertes, qui est très attrayante grâce à ses inflorescences paniculées luxuriantes.
Hauteur des plantes jusqu'à 180 cm. Possède une haute résistance à la verse. Est magnifique en combinaison avec des conifères et en plantation de groupe sur une pelouse. Sert de matériau parfait pour créer des bouquets d'hiver et des compositions florales.
Agrotechnique.
Pousse bien au soleil et à mi-ombre. Préfère les sols légers et fertiles. Tolère facilement la sécheresse et les températures élevées.
Le semis est effectué en mai en pleine terre. Les pousses apparaissent après 10-12 jours. Les semis sont éclaircis, en maintenant une distance de 30 cm entre les plantes.

* Sorgho bicolore. 
Fleurit en juillet-août. Les fruits sont des grains blancs. Le sorgho grain est largement utilisé comme matière première pour la production de produits alimentaires : céréales, amidon et farine, à partir desquels on prépare des bouillies, des galettes et on cuit du pain, en le mélangeant préalablement avec de la farine de blé pour une meilleure viscosité. L'amidon extrait de ces plantes est largement utilisé dans la production de pâte à papier, dans l'industrie minière et textile, la médecine.
En termes de teneur en amidon, le sorgho surpasse même le maïs, et il est beaucoup plus facile à cultiver. Cette céréale est également populaire en Amérique latine. Au Mexique, elle est souvent préparée comme du pop-corn, car ses grains éclatent également et deviennent moelleux et aérés lorsqu'ils sont chauffés. De plus, contrairement aux grains de maïs, les grains de sorgho non éclatés sont également assez tendres à manger.

Bot. syn.: Andropogon bicolor, Andropogon sorghum, Andropogon sorghum subsp. sativus, Holcus arduini, Holcus bicolor, Sorghum commune, Sorghum japonicum, Sorghum saccharatum var. bicolor, Sorghum vulgare var. bicolor.