Kruknek « Trombone »

Courge Crooked Neck "Tromba d`Albenga".
Fruit long et bizarrement tordu : très savoureux et aromatique, avec une chair jaune vif et très peu de graines.
Peut être conservé plus d'un an sans perte de qualité.
Variété de mi-saison : maturation 100 à 105 jours après la levée. Poids moyen du fruit 6-8 kg.
Grâce à sa haute teneur en sucres, l'utilisation culinaire de cette variété est illimitée : elle est utilisée pour faire des puddings, des gâteaux, des tartes, des fruits confits...
De plus, ces fruits inhabituels sont une véritable décoration pour le jardin et la maison.

On ne trouve le Crooked Neck dans nos jardins que chez les amateurs de légumes rares.
Et c'est dommage, car ce petit frère de la courgette, recouvert de "verrues", est non seulement joliment décoratif, mais aussi savoureux, juteux, tendre et bénéfique pour la santé.
Le Crooked Neck (comme la courgette) est une variété de courge à peau dure. En anglais, crookneck signifie "cou tordu".
La "cou tordue" pousse en buisson et atteint une hauteur de 50 à 70 cm. Ses feuilles sont grandes, cordiformes ou pentagonales, avec des rayures longitudinales vert foncé sur les pétioles
(ce qui permet de les distinguer facilement des feuilles de courgette). Les fleurs sont de grandes cloches jaunes.
Les fruits du Crooked Neck sont en forme de massue ou de poire, courbés ou pincés au niveau du pédoncule
(jaunes, crème, blancs, bronze, dorés ou oranges, avec de nombreuses bosses-verrues à la surface de la peau).
Le Crooked Neck commence à porter ses fruits un peu plus tard que la courgette - à partir de la mi-juillet et donne une récolte jusqu'aux premières gelées.
Ses fruits doivent être cueillis avant qu'ils ne prennent une couleur jaune, car les fruits trop mûrs développent une peau très dure.
Malgré son aspect peu attrayant, les fruits du Crooked Neck sont plus nutritifs et plus sains que les courgettes. Leur goût combine la douceur de la courge et la neutralité de la courgette.
La chair du Crooked Neck, douce et tendre, mais plus dense que celle des courgettes, convient au séchage, au marinage et à la friture. Le Crooked Neck se mange frais, braisé et farci.
Dans les plats cuisinés, il ne se désagrège pas comme la courgette.
En général, la culture du Crooked Neck ne diffère pas de celle de la courgette. Mais il aime plus la chaleur. Les graines de Crooked Neck commencent à germer à une température de +14+15°C, et la température optimale pour le développement de leurs buissons est de +25+28°C. Même lors des gelées les plus courtes, la plante meurt.
De plus, le Crooked Neck tolère mal les fortes variations de température diurnes. En cas de temps frais prolongé, les feuilles de la plante pâlissent et la formation des ovaires cesse.
Par conséquent, en Estonie et dans les régions plus septentrionales, il est préférable de cultiver le Crooked Neck par le biais de plants.
Fin mai, à l'âge de 25 à 30 jours, ils sont plantés dans le jardin et recouverts de deux couches de matériau de couverture non tissé.
Le Crooked Neck a besoin de plus de place que les courgettes en buisson, environ 1,5 x 1,5 m.
Le jardin pour la culture du Crooked Neck, comme celui du concombre, est isolé avec un "coussin" de compost organique, qui fournira une chaleur supplémentaire pendant les nuits fraîches.
Dès que les premières fleurs s'ouvrent, le revêtement est retiré. S'il n'y a que des fleurs mâles sur les buissons, la pointe de la tige principale est pincée, et plus de fleurs femelles se forment toujours sur les tiges latérales qui poussent à la suite de cela. Pour améliorer l'éclairage au milieu du buisson, les vieilles feuilles sont coupées et les pousses qui n'ont pas de fruits sont enlevées.
Lors de la culture du Crooked Neck, il y a un autre point important : il doit absolument être arrosé avec de l'eau chaude, sinon les maladies et la mort des plantes sont inévitables.
Parmi les plus nuisibles pour lui, il y a "l'oïdium" : afin de le prévenir, les plantes sont périodiquement nourries avec de la cendre
(200-250 g sont versés dans 1 l d'eau chaude, laissés infuser pendant une journée, puis le volume de travail est porté à 10 l et les plantes sont arrosées avec 1 l sous le buisson) afin d'augmenter la teneur en potassium dans le sol.
L'eau ne doit pas tomber sur les fleurs et les ovaires.
Les fruits du Crooked Neck sont situés à la base du buisson, et pour récolter, il faut s'étirer sous les feuilles, en contournant les tiges. 
Il y a de petites épines sur les feuilles et les tiges, donc, pour ne pas se griffer les mains,  - il est préférable de récolter la récolte du Crooked Neck avec des gants.