Poivron doux « Marconi rouge »

Poivron doux "Marconi rouge".
Variété mi-précoce (94-103 jours) pour pleine terre et abris en film plastique.
Plantes vigoureuses, de 45 à 60 cm de haut. 7 à 8 mm. Convient pour une consommation fraîche et la mise en conserve.
Fruits allongés coniques (15-20 cm de long), très brillants, verts à maturité technique, rouges à maturité biologique, pesant 110-200 g. Épaisseur de la paroi 7-8 mm.
Valeur de la variété : qualités gustatives élevées, fructification prolongée. Recommandé pour la consommation fraîche, la mise en conserve, la transformation culinaire.

* Il est préférable de cultiver les poivrons après les carottes, les choux, les betteraves, les légumineuses (sauf les haricots) et les cucurbitacées. Ne pas planter de poivrons à côté des concombres.
La culture se fait par semis. Pour obtenir des plants, semer les graines en février dans des caissettes avec un mélange de terre. Les caissettes, recouvertes d'un film plastique (verre), sont placées dans un endroit chaud. La température optimale pour la germination des graines est de +23+25 °C.
En cas de manque de potassium, les feuilles des poivrons s'enroulent et se dessèchent. En cas de manque de phosphore, la face inférieure des feuilles devient violette.

* Poivron doux - Capsicum annuum.
Famille : Solanacées.
Les fruits du poivron doux sont d'abord verts, puis (selon la variété) jaunissent ou rougissent. Une fois mûrs, ils sont plus parfumés et ont une valeur nutritionnelle plus élevée que les poivrons doux verts. Sa teneur en vitamine C est inégalée parmi les autres légumes.
Exigences : le poivron doux, comme le melon et l'aubergine qui lui est apparentée, est l'un des légumes les plus thermophiles.
En culture en pleine terre, une bonne récolte ne peut être obtenue que si l'endroit choisi est chaud, abrité et ensoleillé. Une serre crée des conditions idéales.
Le poivron doux préfère une température de +25+28°C, la serre devant être aérée. En principe, les exigences de culture du poivron doux sont les mêmes que celles de la tomate, à l'exception du besoin de chaleur, qui est un peu plus élevé.
Semis : comme pour les tomates, mais la température de germination et le besoin de chaleur sont un peu plus élevés pour le poivron doux. Culture de janvier à mars dans une maison chaude pour une plantation dans une serre chauffée.
Plantation : l'espacement entre les rangs est de 60 cm, l'espacement entre les plants dans le rang est de 40-50 cm. Parfois, ils sont plantés encore plus espacés. Un tuteur doit être enfoncé dans le sol. Comme le poivron doux pousse plus lentement et est deux fois moins haut que les tomates, il peut être planté devant un rang de tomates.
Fertilisation : comme pour les tomates. Une dose de base d'engrais organiques ou de fumier est appliquée à l'automne, puis avant la plantation et encore 2 à 3 fois pendant la croissance des plantes. Au lieu de cela, il est également possible d'appliquer des engrais sous la forme de 14 petites doses de masse liquide avec l'eau d'arrosage. La masse d'ortie est un bon engrais supplémentaire.
Entretien : une hydratation adéquate du sol est essentielle pour une croissance continue. Le besoin en eau est extrêmement élevé par temps ensoleillé. Un approvisionnement irrégulier en eau peut entraîner la chute des fleurs. Le paillage avec de l'herbe coupée empêche l'évaporation de l'humidité du sol. L'une des mesures d'entretien dont l'importance ne saurait être surestimée est la suppression des fleurs qui poussent à partir de la première ramification. Si elles sont coupées, la récolte augmente considérablement.
Récolte : dès la mi-juillet, les fruits verts peuvent être récoltés sous verre, mais il est préférable de les laisser mûrir. Pour acquérir leur couleur finale, ils ont besoin d'un ensoleillement intense. Sous verre, la récolte peut se faire même en novembre. À basse température, les fruits cessent de croître et de mûrir.
Protection biologique : les pucerons apparaissent sur les jeunes plantes si elles sont maintenues dans des conditions froides. En été, la chute des feuilles est due à un manque d'espace, à un excès d'engrais et à un manque de lumière.
Dès la première apparition de mouches blanches, suspendez des rubans collants à proximité. Une humidité élevée peut provoquer l'apparition de moisissures grises. Une aération régulière est nécessaire à titre préventif. Des maladies propres aux tomates peuvent également survenir.