Tomate "Pokusa"

Tomate "Tentation".
Une variété hâtive de type tomate cerise. La plante est indéterminée avec une tige flexible, nécessitant un tuteurage obligatoire.
Elle forme de longues grappes lourdement chargées de petits fruits rouges en forme de cerise pesant de 10 à 20 g.
Fortement recommandée pour la consommation fraîche, la décoration des plats et la mise en conserve de fruits entiers.

Agrotechnique.
Les graines sont semées dans des plaques ou des caissettes de semis. À une température de +20...+22°C, la germination a lieu en 5 à 7 jours. Lorsque la deuxième paire de vraies feuilles apparaît, les plantules sont repiquées dans des godets individuels. Les jeunes plants peuvent être mis en pleine terre, mais au début, ils nécessitent d'être couverts à la fois par un film plastique et un voile d'hivernage (spunbond).
Pendant la période de croissance, les plants doivent être régulièrement nourris avec des engrais minéraux et organiques. Lors du repiquage au potager, ajoutez un engrais complexe et du compost bien décomposé dans le trou de plantation. À la mi-août, l'étêtage (pincement de la tête de la plante) est nécessaire pour limiter la croissance végétative et favoriser la maturation rapide des fruits déjà formés.

* Les tomates en pleine terre : un guide pour réussir.
Cultiver des tomates en pleine terre est un peu plus difficile que de cultiver des concombres. Les plants de tomates sont assez vulnérables aux infections (mildiou, virus de la mosaïque, etc.), et toute erreur pendant la phase de semis affaiblit irrémédiablement les buissons. Une approche multifacette est donc nécessaire : trouver les variétés les plus appropriées, appliquer des méthodes agrotechniques gagnantes et éliminer les sources de stress.
En plus de cultiver des tomates sous serre, vous devriez absolument essayer d'en cultiver en pleine terre.

VARIÉTÉS.
Choisir la bonne variété ou le bon hybride est la première étape. Exigences générales : la variété doit être spécifiquement conçue pour la pleine terre.
Faites attention aux qualités gustatives : recherchez la mention "excellent goût".
La période de maturation doit être minimale : les variétés avec un cycle de développement allant jusqu'à 100-105 jours conviennent (110 jours est risqué, et plus de 115 est désespéré pour les étés courts).
Une autre contrainte importante est la taille. Pour la pleine terre, il est préférable de choisir des variétés dont le poids du fruit ne dépasse pas 150 g.
Par sécurité, il est préférable de planter deux groupes : à petits fruits (50-90 g) et à fruits moyens (100-150 g). Plus les fruits sont petits, plus ils ont de chances de mûrir complètement à la mi-août. Lors d'un été froid, seuls ceux à petits fruits pourraient rougir sur pied, tandis que lors d'un été chaud, les deux réussiront.

SEMIS.
Les plants nécessitent le plus grand soin. C'est là que commencent la plupart des échecs : non seulement les plantes non endurcies succomberont au mildiou lors des froides nuits d'août, mais leurs premières grappes florales seront également faibles.
Pour les variétés hâtives, des plants de deux mois cultivés dans les conditions sombres d'un appartement sont souvent si étiolés et faibles qu'une récolte normale est impossible. Les premières grappes florales sont initiées dès l'apparition de la troisième vraie feuille. Naturellement, sous un faible éclairage printanier, des boutons floraux très faibles se forment. L'objectif est de forcer la plante à créer de nouveaux boutons floraux pendant une période plus favorable — le mois de mai ensoleillé.
Pour y parvenir, une technique radicale peut être appliquée vers le 15 mai : coupez la tige au-dessus de la 2ème vraie feuille pour provoquer la croissance de deux nouvelles pousses fortes, et rafraîchissez la terre avec un buttage généreux. Les jeunes plants ont 10 à 14 jours pour faire pousser ces tiges, ce qui donne des plantes robustes à deux tiges prêtes à être repiquées.
Si vous essayez cela pour la première fois, procédez avec prudence et ne testez que sur une partie de vos semis.

PLANTATION ET ENTRETIEN.
Les jeunes plants sont mis en pleine terre de fin mai à début juin. Plantez en une seule rangée avec 30 cm entre les plantes. Une butte de forme triangulaire est excellente pour un meilleur réchauffement du sol.
Évitez les zones où des pommes de terre ont poussé l'année précédente. Préférez les endroits où de la chaux, de la cendre ou beaucoup de compost ont été ajoutés (les tomates n'aiment pas les sols acides).
Votre principale préoccupation est de garder le sol exempt de mauvaises herbes.
L'arrosage doit être fréquent mais en petites quantités. Les tomates n'ont pas besoin d'une humidité excessive, mais laisser le sol se dessécher complètement peut ruiner les fruits. L'approche optimale est de 0,5 l par buisson, suivie d'un léger paillage avec de la terre sèche.
En pleine terre, les tomates peuvent être cultivées avec un minimum d'engrais pour éviter l'"engraissement" (croissance excessive du feuillage au détriment des fruits). Les engrais azotés ne sont acceptables qu'en juin, par temps ensoleillé et stable.

Les parterres de variétés à petits fruits (tomates cerises) ne nécessitent presque aucune taille ou ébourgeonnage (gourmands). On peut même les laisser s'étaler, car leurs fruits pourrissent rarement en touchant le sol.
En revanche, les variétés à fruits moyens doivent être régulièrement ébourgeonnées.
Tant que la masse principale des fruits n'a pas fini de croître, on peut tolérer de petites pousses latérales (elles maintiennent l'activité physiologique de la plante) ; n'enlevez que celles de plus de 10 cm. Cependant, lorsque les premiers fruits commencent à rougir (fin juillet), un nettoyage complet est nécessaire : retirez toute croissance excessive, à l'exception des fruits en cours de maturation et des feuilles qui les nourrissent. Cela améliore considérablement le réchauffement du sol et la ventilation.

RÉCOLTER SES PROPRES GRAINES.
Pour pérenniser votre succès, récoltez vos propres graines.
Premièrement, les plantes cultivées à partir de vos propres graines s'adaptent progressivement mieux à votre microclimat spécifique.
Deuxièmement, vous disposerez d'une réserve abondante de graines.
Il n'y a pas lieu de craindre la pollinisation croisée, car les tomates sont autopollinisatrices.
Sélectionnez les fruits les plus beaux et les plus typiques parmi ceux qui ont mûri à la mi-saison. Laissez-les mûrir complètement à l'intérieur. Pressez la pulpe et les graines dans un bol d'eau. Rincez les graines, égouttez l'eau et étalez-les sur du papier pour les faire sécher. Après quelques jours, vous pouvez les conserver dans des enveloppes en papier.
Les graines de tomates ont un excellent taux de germination et une grande longévité. Contrairement aux mythes courants en jardinage, les graines de tomates fraîchement récoltées fructifient parfaitement dès l'année suivante (l'excès de feuillage est causé par un excès d'azote, et non par l'âge de la graine). Les graines d'une bonne récolte peuvent être utilisées en toute confiance pendant 4 à 5 ans.
NB ! Les graines ne peuvent être récoltées qu'à partir de variétés classiques ; les hybrides F1 ne reproduiront pas fidèlement leurs caractéristiques à la génération suivante.