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Tomate « Siberian Broiler »
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Lycopersicum esculentum L.
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Sans TVA : 3.25€
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Tomate « Poulet de chair sibérien ».
« Race à viande » pour pleine terre. Un poids lourd nain et puissant.
Cette variété a reçu son nom non par hasard. Comme les poulets de chair en aviculture, elle prend rapidement de la masse, formant d'énormes fruits charnus dans des délais records. C'est un vrai Sibérien : trapu, sans prétention et n'ayant pas peur des nuits froides.
Pourquoi est-il bon :
• Taille et Goût : Les fruits sont rose framboise, en forme de cœur, d'une taille impressionnante (de 250 à 600 g, certains sont plus gros). La pulpe est « pastèque » : sucrée, granuleuse à la cassure, très juteuse et pratiquement sans graines. C'est le goût d'une vraie tomate de campagne !
• Précocité : Grâce à une récolte précoce, le « Poulet de chair » a le temps de mûrir avant le début des rosées froides et échappe au mildiou et autres maladies fongiques.
• Simplicité : La plante est déterminée (1,0-1,2 m), forte. L'entretien est minime : le pincement n'est nécessaire que jusqu'à la première grappe de fleurs. Ensuite, le buisson travaille lui-même sur la récolte.
Agrotechnique :
Recommandé pour la pleine terre et les abris en film. La variété tolère parfaitement les caprices de la météo. Les inflorescences sont posées fréquemment (tous les 1 à 2 feuilles), dans chaque grappe jusqu'à 10 gros fruits. Le rendement est élevé : jusqu'à 6 kg par plante compacte.
Utilisation culinaire : Idéal pour les salades d'été, les jus et sauces épais. Pour la mise en conserve de fruits entiers, il est trop gros, sa place est dans un saladier !
« Race à viande » pour pleine terre. Un poids lourd nain et puissant.
Cette variété a reçu son nom non par hasard. Comme les poulets de chair en aviculture, elle prend rapidement de la masse, formant d'énormes fruits charnus dans des délais records. C'est un vrai Sibérien : trapu, sans prétention et n'ayant pas peur des nuits froides.
Pourquoi est-il bon :
• Taille et Goût : Les fruits sont rose framboise, en forme de cœur, d'une taille impressionnante (de 250 à 600 g, certains sont plus gros). La pulpe est « pastèque » : sucrée, granuleuse à la cassure, très juteuse et pratiquement sans graines. C'est le goût d'une vraie tomate de campagne !
• Précocité : Grâce à une récolte précoce, le « Poulet de chair » a le temps de mûrir avant le début des rosées froides et échappe au mildiou et autres maladies fongiques.
• Simplicité : La plante est déterminée (1,0-1,2 m), forte. L'entretien est minime : le pincement n'est nécessaire que jusqu'à la première grappe de fleurs. Ensuite, le buisson travaille lui-même sur la récolte.
Agrotechnique :
Recommandé pour la pleine terre et les abris en film. La variété tolère parfaitement les caprices de la météo. Les inflorescences sont posées fréquemment (tous les 1 à 2 feuilles), dans chaque grappe jusqu'à 10 gros fruits. Le rendement est élevé : jusqu'à 6 kg par plante compacte.
Utilisation culinaire : Idéal pour les salades d'été, les jus et sauces épais. Pour la mise en conserve de fruits entiers, il est trop gros, sa place est dans un saladier !
