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Variété précoce (67 à 82 jours entre la germination et la fructification). La plante est grimpante et ses feuilles sont moyennement découpées. Les fruits sont ronds, lisses, vert clair, striés de vert de largeur moyenne. Uniformes, ils pèsent entre 3,4 et 4,8 kg. Ils sont faciles à transporter.
La chair est très tendre, rouge et d'une excellente saveur. Les graines sont petites, brunes et mouchetées.
Convient à la culture sous serre plastique et sous abri. Dans les régions méridionales, il peut être cultivé en pleine terre par semis direct en avril.
Semez les semis fin avril. Repiquez les semis fin mai-début juin, à 30-35 jours d'âge. Les plants sont attachés à un treillis, toutes les pousses latérales sont supprimées jusqu'à 50 cm de hauteur, et les pousses suivantes sont pincées au-dessus de la première à la troisième feuille. Arrosez modérément, surtout en période de maturation.
Schéma de plantation 70x150 cm. Rendement 1,2-1,5 kg/m2.

* Crimson Sweet était autrefois considérée comme la pastèque commerciale idéale et est toujours l'ancêtre de nombreuses pastèques modernes.
La variété a été développée par Charles W. Hall de l'Université d'État du Kansas et a été obtenue en croisant les variétés Miles, Peacock et Charleston Gray.
Les pastèques Crimson Sweet ont été introduites commercialement pour la première fois le 6 février 1963.
Crimson Sweet est une merveilleuse variété de pastèque qui produit un grand nombre de pastèques rondes en forme de bloc, pesant en moyenne environ 4 kg.
La variété est extrêmement adaptable et peut être cultivée dans la plupart des régions.
Les pastèques sont de couleur vert clair avec des rayures vertes plus foncées et ont une chair rouge sucrée à texture très fine avec une teneur en sucre très élevée et de petites graines brun foncé.
Cette variété possède une écorce fine mais résistante et est idéale pour le transport. Grâce à ses excellentes qualités de transport, sa forme ronde, sa taille uniforme, ses graines plus petites, sa saveur sucrée et sa chair rouge attrayante, la Crimson Sweet est l'une des meilleures pastèques d'extérieur disponibles.
Résistant à l'anthracnose et à la fusariose.
* Il est peu probable qu’il y ait une personne qui dise qu’elle n’aime pas les pastèques…
Cette baie géante est devenue un favori de tous. Pendant la saison des récoltes, beaucoup adoptent même un régime à base de pastèque pour purifier les reins et les voies urinaires, une pratique particulièrement efficace.
Mais peu de gens savent que ce fruit possède d'autres propriétés curatives. Par exemple, sa richesse en fer est bénéfique en cas d'anémie. Sa forte teneur en sucres facilement digestibles le rend bénéfique contre le diabète. Pour le traitement des maladies du foie et de la vésicule biliaire, notamment la cirrhose, l'angiocholite, l'athérosclérose, l'hypertension, la goutte, la gastrite, la constipation, l'arythmie, l'insuffisance coronarienne, l'amygdalite, l'obésité et diverses intoxications, il est recommandé d'inclure 4,5 kg de pulpe de pastèque fraîche dans l'alimentation quotidienne.
Pour une purification générale de l'organisme, sauf contre-indication, on pratique un jeûne à la pastèque, consistant à consommer exclusivement de la pastèque et du pain de seigle pendant 3 à 4 jours. Un flux urinaire intensif pendant ces jours nettoie les reins et les voies urinaires, éliminant ainsi le sable et les petits calculs.
La pulpe de pastèque, ainsi que ses graines et son écorce, ne sont pas les seules parties de la plante à posséder des propriétés médicinales. Elles peuvent être conservées pour une utilisation ultérieure et utilisées pour les mêmes affections que la pulpe, sous forme de décoctions et d'infusions.
En cas de gastrite, versez 0,5 litre d'eau bouillante sur 100 grammes d'écorce séchée et laissez infuser jusqu'à refroidissement complet. Il est préférable de le faire dans un thermos. Il est recommandé aux adultes de 70 à 75 kg de prendre 100 à 125 ml d'infusion 4 à 6 fois par jour. Pour les enfants, réduisez la dose proportionnellement à leur poids.
Pour les calculs biliaires et pour purifier les voies biliaires, versez 150 à 170 g d'écorce séchée dans un litre d'eau bouillante, portez à feu doux et laissez mijoter 25 à 30 minutes. Prenez 200 ml de décoction avant les repas, 3 à 5 fois par jour.
La consommation de pulpe de pastèque en grande quantité est contre-indiquée en cas d’insuffisance rénale, d’exacerbation d’ulcères gastriques et d’ulcères duodénaux.

